老年食道癌患者的饮食
2010-09-08 抗癌健康网
专注健康 关爱生命食道癌治疗方法主要是手术治疗和放射治疗,老年人由于种种原因,大多数选择放疗,因此,在饮食调理上,强化药膳、食疗措施,辅助放疗,将会增强其抗病能力,提高食道癌的治疗效果。具体措施主要为:(1)提倡细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式,纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果,保证维生素C、维生素E、维生素A 和微量元素钼、锌、铜等的供应;不食霉菌污染的食物以及霉变、腐败的食物;戒烟、忌烈性酒。(2)老年人食道癌术后康复期间,可以粥膳调理,如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。进食酸奶、蛋类、豆制品等。食欲不振者,可食用新鲜山楂、鲜石榴,也可以橘皮、生姜、鸡肫等配餐煨汤,以增进食欲。(3)对老年食道癌患者,可结合有功效的药食配制成药膳。食疗可以改善吞咽困难、胸闷、逆、便秘等病症。常用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海参、杏仁、橘饼、刀豆、无花果、猕猴桃、荔枝、梨、乌骨鸡、鲫鱼、甲鱼等。