肺癌怎样对症饮食
2012-02-22 抗癌健康网
专注健康 关爱生命肺癌———高蛋白、高维生素、低脂肪饮食
代表症状：呛咳、痰液难咳出、咳黏痰
早中期的肺癌患者，在消化吸收能力允许的条件下应补充各种营养素，比如优质的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种维生素。其进食原则可归纳为两高一低，即高蛋白、高维生素、低脂肪食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、香菇、藕粉、新鲜的蔬菜和水果等。如果出现胸水，要严格控制食盐摄入量，同时忌食油腻以及烟酒等刺激性食物。
1、刺激性呛咳：白果、枇杷、萝卜、荠菜等食物对润肺止咳有较好效果。
2、痰液难以咳出：蜂蜜、雪梨、百合、海蜇、海带、紫菜除有很好的润肺、止咳功效外，还有很好的化痰功能，可稀释痰液，减轻患者因痰液难以咳出带来的痛苦。
3、咳黏痰：可适当食用冬瓜、杏仁、丝瓜、萝卜、荠菜、白菜、油菜等有消痰作用的食物。
4、咯血：百合、乌梅、甘蔗、梨、黑豆、豆腐、茄子等食物有滋阴润肺和止血的作用。
蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素 A 含量较多，维生素 A 主要存在于动物组织中。但这些食物胆固醇含量高、热量高，因而应注意摄入量，不宜食入过多。而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病，也有一定预防效果。
研究显示，微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄入不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高，可以适当摄入，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。
