12道肺癌美味药膳
2012-11-28 抗癌健康网
专注健康 关爱生命(一) 川贝甘草雪梨煲猪肺汤
制作方法:甘草10克,川贝母10克,雪梨2个,猪肺约250克。雪梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅里。清水适量小火熬煮3个小时后服用。每天1次。
功效:润肺除痰,适用于咳嗽不止者。
(二)冰糖杏仁糊
制作方法:甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖适量。将甜杏仁与苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加粳米,、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。
功效:润肺止咳、止咳平喘、润肠等。
(三)白果枣粥
制作方法:白果20克,红枣20枚,糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即可,方便易行,早晚空腹温服。
功效:解毒、消肿。
(四)银杏蒸鸭
制作方法:白果200克,白鸭1只。白果去壳,开水煮熟后去皮、蕊,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤,笼蒸2小时后到鸭肉熟烂后食用,可经常食用。
功效:补虚平喘,利水去肿。适用于晚期肺癌喘息无力、全身虚脱、痰多。
(五)五味子炖肉
制作方法:五味子50克,鸭肉或者猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或者炖食,并酌情加入调料。肉、药、汤俱服,适用于肺癌肾虚型病人。
功效:补肺益肾,止咳平喘。
(六)莲子鸡
制作方法:莲子15克,花旗参10克。鸡、鸭或者猪肉适量,莲子、花旗参与肉共炖熟,适当加入调料即可,可经常服用。
功效:补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。
(七)冬瓜皮蚕豆汤
制作方法:冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗,再加入适当调料即可,去渣饮用。
功效:除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。
(八)桃仁粥
制作方法:桃仁15克,粳米100克,清水适量。煮粥服用。
功效:活血通络,祛瘀止痛。适用于肺癌血瘀疼痛,上气咳嗽者。
(九)三丝烩芦笋
制作方法:鲜芦笋500克,香菇5个,胡萝卜半个,芹菜一根。调味料适量。
功效:生血解毒,增进食欲。主要适用于肺癌胸部疼痛,胃口不开者。
(十)罗汉果润肺汤
制作方法:山药25克,玉竹20克,莲子15克,薏苡仁20克,桂圆肉10克,红枣12克,罗汉果6克,枸杞子10克,猪排骨或者鸡300克,
功效:生血安神,止咳润肺。适用于肺癌阴虚燥咳者。
(十一)剑花白鳝汤
制作方法:白鳝500克,七星剑花90克,马蹄250克,蜜枣适量。
功效:清痰热,润肺燥。适用于肺癌建有咳嗽痰少,难咯,咽干,舌红苔少者。
(十二)花旗参肉汤
制作方法:花旗参3克,玉竹30克,枸杞子15克,山药30克,桂圆肉15克,猪瘦肉300克或者整鸡1只,清水适量,烹熟食用。
功效:清补提神,健脾益气,适用于肺癌气阴两虚发热者。