抗击胃癌"逆天"药膳粥

　　随着我们的生活节奏越来越快，很多年轻人不习惯按照规律来吃饭，饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了"良好"的土壤。然而胃又是一个习惯遵守"时间表"的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。对于不能按时吃饭的人，身边应常备点苏打饼干、速溶燕麦等零食，实在来不及去吃饭也要往肚子里填点东西，对抗胃酸，别让胃"空转"。但这个方法只能作为偶尔应对，如果长期这样做，对胃一样有伤害。

　　三款食疗粥，有利于防治胃癌。

　　1食疗粥之一、梨根粥

　　用料：藤梨根125g，瘦猪肉100g，大米100g。

　　用法：藤梨根洗净，水煎取汁，猪肉切小块，与大米同煮为粥即可。食肉喝粥，每日1剂，早晚服食，7～14天为1疗程。

　　2食疗粥之二、苡仁粥

　　用料：将苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。

　　用法：以苡仁、糯米洗净，置锅内放冷水2大碗，中火煮半小时，离火温食，每日1次(喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃)。胃癌术后常食此粥可减少复发机会。

　　3食疗粥之三、首乌粥

　　用料：首乌50g，大枣20枚，粳米100g。

　　用法：大枣去核洗净，首乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。每日1剂，早晚服用。