肠癌化疗的饮食护理
2013-08-08 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 肠癌外科术后常需继续放化疗，此时癌患易出现头晕，全身乏力，恶心呕吐，腹痛纳差，白细胞下降等症，这时病人可食用牛奶、咖啡、蛋羹、鸡汤面、鱼汤面、西红柿、无花果、橘子、蔗汁、话梅、人参茶、食勿过热。也可食用一些防治放、化疗副作用的食物，如猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、山羊血、鹅血、草鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
直肠癌化疗的饮食禁忌：
(1)烈性酒、辛辣、燥热、刺激性食物。
(2)高脂肪饮食及低纤维食物。
(3)尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物。其他：大栆、无花果、莲子等易刺激直肠。高营养的汤可以多喝，防止便秘非常重要。
现代科学研究发现，许多食物都有防癌、抗癌效果。目前有抗癌、防癌作用的食物主要有以下几类：
(1)粮食类：黄豆、绿豆、大米、玉米和小麦等;
(2)蔬菜类：菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、大头菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄等;
(3)水果类：柑橘、山楂、苹果、杏、梨、猕猴桃等;
(4)瓜类：西瓜、甜瓜等;
(5)肉、蛋、奶类：瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、羊奶等;
(6)海产品、水产品：海带、海藻、沙丁鱼等;
(7)菌类：木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴头菇等;
(8)调味品类：大蒜、生姜、葱和花椒等;
(9)茶：红茶、绿茶、乌龙茶，比如龙井茶、祁红、滇红等。
专家推荐肠癌化疗后营养食谱：
1、山药地榆莲枣饮
配方：怀山药30克，炒苡仁30克，红枣10枚，莲子20克，槐花15克，地榆15克。
制法：先将怀山药、地榆分别拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，备用。将炒苡仁、莲子拣杂、洗净后，同放入砂锅，加水浸泡片刻，大火煮沸，加入洗净的红枣，改用小火煨煮40分钟放入怀山药、地榆饮片，继续煨煮20分钟，调入槐花，煎煮10分钟，用洁净纱布过滤，取汁放入容器，即成。
用法：早晚2次分服。
功效：健脾止泻，清肠止血。主治大肠癌患者放疗后引起放射性肠炎，出现腹泻、便溏、便血等症。
2、荠菜白茅根汁
配方：鲜荠菜500克，鲜白茅根500克，荸荠250克，鲜藕250克。
制法：将鲜荠菜(连根)、鲜白茅根500克，荸荠、鲜藕(连节)分别择洗干净，放入温开水中浸泡30分钟，取出后，将荸荠的荠头切去，与其他三味一起，切碎后再剁成糊状，放入家用捣碎机中，快速搅打成浆汁，用洁净纱布过滤，取汁放入容器即成。
用法：当饮料，分作2次或多次，频频饮用，当日吃完。
功效：清热利湿，凉血止血。主治湿热内蕴型大肠癌患者放疗后并发放射性膀胱炎，出现尿频、尿急、血尿等症。
3、乌梅粥
配方：乌梅30克，粳米100克，龙眼肉15枚，红糖20克。
制法：将乌梅洗净，捣碎，放入锅中，加水煎煮，去渣取汁，与粳米、龙眼肉同煮至粥稠粘时，调入红糖，拌匀即可。
用法：早晚餐2次温热服食。
功效：益气养阴，生津和胃。主治大肠癌等癌症放化疗后气阴两虚、倦怠乏力、口干舌燥等症。
4、香菇鸭子：香菇、鸭子、玉兰片、海米同煮。可保护骨髓。
5、猪脊髓山药粉：猪脊髓，山药粉，1∶3拌和，同时随量加蜂密食之，有保护骨髓的作用。
6、绿豆百合汤：绿豆、百合、红枣煎汤服。可保护口腔粘膜。
7、冰糖银耳羹：冰糖、水发银耳、青梅、山楂适量同煮，可防口腔溃疡。
8、泥螺作肴食，亦可防护口腔。
9、海鳗黄花羹：海鳗肉、黄花菜，加佐料煮羹食，有保护肝脏的作用。龟肉、甲鱼肉亦可代海鳗入肴。
10、蛤蜊青鱼：蛤蜊肉、青鱼肉加佐料同炒，可防肝功能受损。
中医治疗，以恢复病人免疫为主。人参皂苷Rh2(护命素)可增加病人食欲，改善睡眠，并能在抑制癌细胞、抗炎止痛，增加白细胞，减轻放化疗毒副作用都有辅助治疗作用，可按肠癌病人情况服用。
