人参粉的价格竟比人参价格贵10倍！那人参的价格多少钱一斤

    人参粉为何比人参要贵呢？卖参大爷说因为人傻钱多呗。你觉得这理由靠谱么？下面听专业人士从各个专业层面来给大家剖析一下人傻钱多的理由。

    1、人参粉与人参在来源、作用及吸收方面：

（1）人参为五加科多年生草本植物人参的根及根茎，经过粉碎加工之后称为人参粉。其味甘微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。常用于体虚欲脱,肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴心神不宁等病症。

（2）人参粉是人参经过粉碎加工之后称为人参粉。在吸收方面人参粉略优于人参。因为磨成粉了之后吸收面积会出现一定程度的增加。但是这并是人参粉要比人参贵很多的理由，由于人参粉可以用人参的断根、残根等人参的残次品加工而成，所以人参粉的价格应该与人参齐平，或略低于人参。

（3）人参皂苷粉是经过提取处理之后的粉。由于人参皂苷粉在胃中很难自然分解，导致有效成分不容易被人体充分吸收利用。因此人参皂苷粉并不利于直接食用。只有通过再脱糖，转化成更小的人参皂苷Rh2分子，里边的有效成分才容易吸收。通过采用先进的转化技术，提高其吸收利用率，使人参皂苷粉最大程度地保留其有效活性成分。

2、人参粉与人参在营养价值方面：人参皂苷Rh2的营养价值远高于人参粉，因人参皂苷Rh2是人参中的精华成分。

3、人参粉与人参在食用方法方面：人参皂苷Rh2常用于直接冲服或装入空胶囊中用水送服；人参粉服用时常用纱布包裹，熬粥、煲汤；人参可以取适量，用蜂蜜水冲服，还可以用来泡茶。

    人参粉与人参没有什么本质区别，甚至有些人参的残次品还可以做成人参粉再次销售，而人参皂苷Rh2却是人参的精华成分，有着本质的不同。自然提纯的价格就更高了。