癌症成重庆人第一杀手，专家建议多吃蔬菜黑米可防癌症。

“重庆恶性肿瘤死亡人数，每年约占全部死亡人数的26.8%，居城乡死因第一位。肿瘤防治工作的形势严峻。”19日，记者从西南四省一市（四川、云南、广西、贵州、重庆）肿瘤学术大会上获悉，五省市将通过学术协作，尽力有效降低治疗费用，减轻病人负担。 市卫生局副局长周英杰介绍，重庆每年新增恶性肿瘤患者6万，我市尽快建成统筹城乡肿瘤防治体系，让城乡居民共享“健康重庆”的成果。 市肿瘤防治办主任邱惠说，个人生活环境、生活习惯和既往病史是患癌的诱因之一。此外，有少数癌症（包括食管癌、大肠癌、乳腺癌、胃癌）的发病，有家族聚集的倾向。 邱惠提醒患癌高危人群，1~2年做一次预防性体检、筛查非常必要。此外，预防癌症的简单易行食谱是：不吃或少吃烟熏、油炸、过度辛辣的事物，多吃豆制品和黑色食品（黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳），多吃蔬菜特别是各种菇类、芹菜。