癌症自然疗法 营养疗法

　　连续二十三年来台湾癌症发生率始终排名十大死亡原因之第一名，意味著现行西医治疗癌症的方法似乎效果不大，在此让我们来检讨现行西医治疗癌症的方法，不外手术切除，化学治疗，放射线治疗三种，然而手术无法百分之百切除肿瘤细胞，极易转移扩散;化疗对身体好坏细胞的伤害性很大，副作用颇大，通常都将病人治疗得更加虚弱;放疗也会有很多副作用，也是无法彻底控制肿瘤。由於此种西医通行的三种方法无法根治癌症，很多病人遂失掉信心，另行寻找替代及辅助疗法，此种病人离开西医治疗路线的行为，也不能全怪病人盲目无知。但话说回来，难道西医迄今无法解决癌症治疗的困境

　　事实上在这五年来，本人研究“营养医学”，除了有效地将自己的肿瘤完全消除外，也使自己更加健康与年轻。更因出版四册抗癌书籍，很多癌症或非癌症病人看到我的书纷纷来找我，运用营养医学的方法协助他们，能够全然相信的病人除非是找我当时已经是四期B的病人外，几乎百分之九十五的癌症病人都能够存活且回复健康。

　　一、营养医学不是食品营养学

　　“营养医学”的英文是Nutraceutical，这个字是结合“Nutrition营养”和“Pharmaceutical药物”而成的新字，於1989由Stephen DeFelice博士首创，他当时认为美国市面上“机能性食品(functional foods)”与“膳食补充品(dietary supplements)”一大堆，这些产品只能提供最基础的营养来源而已，大众实在没办法选择，於是用nutraceutical这个字来做产品区隔，依字面应译为“营养药物”，也就是说用无害的高单位天然营养品来取代有害的药物。

　　DeFelice博士本身是医师，也是美国医学创新基金会主席(Foundation for Innovation in Medicine，FIM)，他的定义是这样的：“Nutraceutical是取自食物或食物的一部份，能提供医学或健康好处，包括疾病的预防与治疗。”我们可以清楚地看出就是用食物取代药物的方法，也就是“食疗就是医疗”的古老传统概念，不过，萃取层次等级要比一般食疗高很多。

　　市面上维他命，矿物质，草本商品，植物萃取品，胺基酸，酵素商品等营养食品或健康食品很多，却都是一般膳食补充品(dietary supplements)等级，全是低剂量的补充品而已，这些产品无法称得上营养医学等级。易言之“营养医学”是效果更高的营养机能性食品，可以做到预防或治疗疾病的要求。

　　美国华盛顿大学医学院认定真正的营养医学产品不仅要符合膳食补充品的品质，更进一步必须能做到预防及治疗疾病，於是称之为“临床营养学(Clinical Nutrition)”，也在大学里开授此课。美国政府也订定“营养医学研究与教育法案(Nutraceutical Research and Education Act，NREA)”，包括创立营养医学委员会(Nutraceutical Commission，NUCOM)来进行营养医学补充品的查核与认可，以及营养医学研究计画，特别是针对临床研究。

　　由於这些理论具有学术背景，非常符合我讲学理的个性，所以，一开始就对营养医学情有独钟，再经过多年研究，以及协助各式病人健康的实证，知道这条路是对的。然而台湾的各个医学院的营养课只有一学分而且还是选修的，可见医师们对营养学的认知相当不足，更不用谈营养医学。而一般人更是不了解营养医学是什麼。

　　营养医学是从1989年以后才有的新学问，做为疾病治疗的营养医学补充品必须符合下列五个条件：

　　(一)安全：所用的原料一定来自蔬果等食物，制程必须符合cGMP，工厂也要经美国政府有机认证通过，每年审核发证一次。不可以是化学合成的。

　　(二)有效：营养医学补充品一定要符合能够预防及(或)治疗疾病的条件，不是平常的营养补充品。

　　(三)复方：不能是单方制品，必须是如同中草药的复方，而且要用生物科技萃取，不是光磨成粉而已，也要讲究成分间的相互协同作用。

　　(四)依据：绝对要有学术论文的研究，而且经过美国医院临床使用，或是摆在医院药局架子上，供医师做处方。

　　(五)配方：必须视病人身体状况做食用建议，同样疾病的人因为病人体质和其它身体状况不同，必须视个人状况量身做配方。

　　市售一般营养食品种类极多，却都没有讲究配方，甚至有的只是单方成分，而大多数维他命制品都是化学合成的，所以市售营养补充剂无法达到营养医学的要求。
 

　　二、癌症病人更需要足够的营养

　　营养学的研究发现当营养素缺乏时，确实会产生疾病，如缺乏维生素B会导致口角炎。如果再加上嗜酒，抽菸，更是增加罹病的机会。营养素存在於各类食物中，如：从奶类可获得蛋白质，钙质，而蔬菜类则提供维生素及矿物质。因此，癌症病人需要比一般健康的人摄取更正确的营养，以避免身体虚弱以及更有修补受伤组织及增加免疫系统的能力。

　　中华民国癌症医学会理事长谢瑞坤表示，营养不良，体重减轻对癌症患者很不利，门诊中有患者一下子减轻20公斤，虽然发现时还是第二期，却无法好好治疗。估计10%的癌症患者，没有得到好的营养支持，不是补的过量，就是吃的太少，有些人误以为摄取营养素会让肿瘤越长越大，不吃可以饿死癌细胞，其实肿瘤主要是消耗身体组织，自己不补充营养，只有消瘦的更快，甚至可能因此被迫停止治疗。临床就发现，卧床，体力不好的患者接受化疗的程度比较差。谢瑞坤又说：“体重减轻的患者，接受化疗的程度，缓解情况，以及存活率，都只有体重正常患者的一半，因此一定要随时注意营养状况。”

　　从许多医学文献上得知，营养摄取的“均衡”与“完整”是维持免疫力的最重要因素，因此可以说要增进免疫力，摄取“足够”与“多样”的营养是最重要的第一步。营养摄取完全充足，免疫功能才能正常。营养不良的人，淋巴细胞染色体会异常增加，它们的活性就会降低，无法抵抗入侵的病原。

　　世界银行於2006年3月2日发表一份报告，指出“营养不良是今日的黑死病”，然而，仅有少数的政府用严肃的态度处理这项危机。这份报告指出，营养不良造成这些贫穷国家每年的经济生产力减少3%。同时，由於营养不良，造成罹患致命疾病的爱滋病和疟疾的患者，生命更加脆弱。该银行人类发展副主席萨比波说：“目前，全球儿童的死亡，有超过半数是营养不良造成的，除了过去的黑死病，其死亡比例超过任何一种传染病。”他又说：“因腹泻和疟疾等普通疾病死亡的儿童当中，近百分之六十若不是营养不良，最后都可望获得痊愈。”

　　医学已知免疫系统衰弱的最大原因是“营养不良”及“营养不均衡”，这会使肺脏和消化道黏膜变薄，抗体减少，增加病原体入侵成功的机率。因此营养不均衡的人不但容易感冒，也容易腹泻，而且腹泻又更加重了营养不良的情形，导致恶性循环，身体虚弱下去。

　　一般人以为自己三餐都吃了，甚至认为午晚餐都吃三碗饭，营养应该很够了。其实不然。台北荣总癌病中心林宜贤医师於2006年3月14日的中国时报撰文指出，根据统计，各种癌症病患，有三至九成营养不良，头颈癌与上消化道癌最严重。医学上已经了解，营养不良会增加住院天数，减低治疗效益，并增加病人死亡率，因此充足营养可说是癌症治疗基础。

　　他又说：“家属常会强迫癌症患者饮食清淡，甚至进行生机饮食，殊不知这样反而会害了病患。大家都怕吃太好会使肿瘤壮大，其实肿瘤就像黑金集团，生存能力很强，可分泌生长因子促进自己生长，并促使邻近血管新生以供给生长所需养分，想用节食方法把肿瘤饿死，现实上不可行，自己一定会先垮掉。健康的人平日饮食清淡很好，但癌症患者正值虚弱之际，实不宜过度限制饮食，以免伤害健康。事实上，鸡鸭鱼肉都可吃，只要吃得下就好，多一分本钱，就多一分战胜癌症的希望!”

　　总之，癌症病人还是应该维持充足营养，最好的方式就是维持发病前的饮食与坐息，想吃什麼就吃，喜欢吃什麼就多吃一点，吃下去就是本钱。得了癌症，最重要是养好身体，与医师充分讨论，勇敢面对适合自己的治疗，才是最高明决定。

　　五年来，我发现很多医生进步了，从以前只知叫病人照三餐吃就好了，进步到要多多摄取营养。不过医生还有不足的所在，就是没有实际指导病人如何维持充足的营养，病人及家属还是不知怎麼做 因此以自己五年来的营养医学研究经验以及帮助上千位病人的实证，深知只有「营养医学」具有深厚学术基础，才是真正能够有效帮助病人完全克服肿瘤的方法。

　　三、癌症的营养医学疗法

　　以下列出十种常见癌症的营养医学配方学理及剂量。在此要特别交待，若是自行到市面上购买同类名称营养品，必须注意一定要纯天然的，绝对不可以食用化学合成的。若是购买不同品牌的，也要注意它们的原料，剂量及成分有所不同，是否能够发挥协同作用 而且各人的体质不同，它们产生的效果也不同。也要注意到其剂量是否足够。

　　(一)肺癌

　　1.大麦苗粉：主要作用是在有效排除体内各种化学药物等污染物，净化细胞，强化肝脏功能。含大麦苗，燕麦，绿茶，螺旋藻，海藻，等多种海陆绿色植物精华的「复方」碱性食品最佳，能够调整饮食中摄取肉食过多造成的酸性体质，而其制程必须是冷冻乾燥萃取的(若是买到直接将麦苗乾燥磨粉的商品，剂量极低)。每日建议量15-40克。