肿瘤是生活方式疾病

●我国每年新发癌症病人160万，死亡130万，肿瘤已在十大主要死亡原因中占第三位。

　　●每天抽烟30支，相当于一年经受300次X线胸透放射量。

　　并非危言：七八成肺癌吸烟引起

　　人群中的吸烟也是导致肺癌的重要因素。据统计有70％至80％的肺癌是由长期吸烟引起的。烟草成分及燃烧的烟雾中有3、4苯并芘、砷、亚硝胺和一氧化碳等多种致癌和促癌物质。吸烟时间越长，吸烟支数越多和开始吸烟的年龄越小，患肺癌的机会就越大。吸烟者发生肺癌的危险性是不吸烟者的10倍，重度吸烟者是不吸烟者的20倍，15岁以下开始吸烟者比25岁以上开始吸烟者高4倍，被动吸烟妇女肺癌发病率较配偶不吸烟者高2倍以上。吸烟尤其与肺鳞癌发生的关系密切，并已观察到吸烟者呼吸道上皮细胞变形及纤毛脱落，逐渐形成癌瘤的过程。如停止吸烟2至3年，变形增生的呼吸道上皮细胞尚有可能逆转至正常。香烟中还含有大量放射性物质，如每天抽烟30支，一年中肺部受到相当于正常人经受300次X线胸透的放射剂量，其放射性损伤诱发肺癌的危害确实不小。烟雾中的3、4苯并芘还可进入卵巢，破坏卵母细胞诱发卵巢癌。睾丸组织对烟雾中的金属镉很敏感，因而吸烟者睾丸癌的发生率较不吸烟者要高。烟草烟雾中的钋元素还能沉积在肾及胰腺组织而分别发生肾癌及胰腺癌。吸烟者胃癌的发病率较不吸烟者高1．5倍，饭后吸烟随着胃肠蠕动的而加强增加烟雾的吸收量，因而促进胃癌形成的危险性就更大。　　

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　　并非危言：煎、熏、腌、晒吃出全身癌

　　过多食用猪肉、牛肉、羊肉能使结肠癌和肾癌发生的危险性增高；过多摄入动物性脂肪和蛋白质可增加子宫内膜癌及卵巢癌的发病率；吃多了经腌、熏、晒及炸等加工处理的食物，将与消化道的口咽、食管、胃和胰腺癌及鼻腔、喉癌的发生关系密切。由于冰岛居民终年进食熏羊肉及熏鲑鱼，其癌症死亡者中，胃癌占到50％以上。进食过烫食物使口腔黏膜充血，因损伤黏膜而造成溃疡。资料表明粗、热、快食可对食管黏膜引起机械性及物质性的刺激，可能是食管癌发病的原因之一。摄取黄曲霉毒素污染的食品与肝癌发生有关。东南亚地区温暖潮湿的气候为食物的霉变提供了条件，因而肝癌的发病率较高；我国广西、江苏用当地霉变的花生及玉米均已诱发出了大鼠及鸭等动物的肝癌。

　　并非危言：狂饮高发消化道癌

　　据流行病学调查，饮酒与口腔、咽喉、食管和结肠癌症的发病有关，与胃癌和肝癌的发病也关系密切。按英国在20世纪前半叶的统计资料，随着酒类消耗量的下降则消化道癌症的死亡率也下降，此后随着酒类消耗量的回升，消化道癌症的发病率也明显上升。日本对住院嗜酒者经过长达7．5年的随诊观察，其嗜酒人群中口腔及咽癌的发病率是一般人群的2．4倍，食管癌是3．9倍。我国食管癌患者有饮酒史的占35％至40％，美国和西欧也有相似的报告。大量饮酒的人们一般进食较少，往往影响维生素的摄入、吸收和代谢，从而导致维生素的缺乏，肌体抵抗力下降而易于罹患癌症。

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