食管癌患者饮食小验方

　　紫苏醋散原料：紫苏30克，醋适量。制法：将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。服法：每日3次，每次1.5克。功用：利咽、宽中。适应症：适用于 食管癌 吞咽困难者。
　　鸡蛋菊花汤原料：鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。制法：鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成。服法：每日1次。功用：止血活血，消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重者。
　　瓜蒌饼原料：去籽枯蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。制法：以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。功用：清热、止咳。适应症：适用于食管癌咳喘不止者。