预防食道癌从良好的饮食习惯开始

　　每年的春节，都有不少的病人因为病情需留在医院治疗。今年我们科就有十来二十个病人出不了院，只能在病房里度过。而其中就有4、5个是食道癌的病人，他们不但不可以回家过年，就是家人想从家里带点什么好吃的过来都吃不上。癌症令很多人“谈虎色变”，但是，癌症是可以预防的，预防食道癌必须从良好的饮食习惯开始。
　　 食道癌早期症状：产生特异性的吞咽困难。随着病情加重，吞咽困难也逐渐加重，常常伴有吞咽疼痛，疼痛一般在胸骨后、背部或颈部。
　　 进行性吞咽困难是中晚期食管癌的典型症状，吞咽困难逐渐加重，从不能吃普通饭发展到不能吃软饭或面条，继而连稀饭或清水也喝不下。病人消瘦乏力，呈恶液质。
　　 要预防食道癌就要从良好的饮食习惯开始
　　 1、不吃发霉变质的食品。加强食品卫生管理，防止食品在加工、流通和储存过程中发霉。改变饮食习惯, 不作、不吃酸菜, 提倡吃新鲜食品。
　　 2、注意平衡营养：多吃新鲜蔬菜和水果，荤菜、蔬菜、粗细粮食、多品种合理搭配，从食物中补充维生素A、C、E、核黄素、胡萝卜素和微量元素硒等，补充缺少的营养。
　　 3、禁止吸烟，尽量不饮酒。
　　 4、讲究卫生，特别是每天刷牙嗽口，注意口腔卫生。饮食方面要改变粗、硬、热、快及蹲食等不良习惯。
　　 另外，相关部门应.改良水质，减少饮水中亚硝酸盐含量；.推广微量元素肥料，纠正土壤缺钼等微量元素状况。
　　在有条件的高发区，开展食管癌初筛普查，达到早期发现早期治疗。对普查中发现的食管上皮重度增生病人，要给予预防性的治疗。把三代中发生过2例因食管癌死亡的家庭作为高风险家庭，将高风险家庭中40~70岁的成员作为高风险人群，划为重点预防对象。给予癌症知识教育，鼓励参加食管癌的初筛普查，重视预防措施或提供预防药物。

　　－－－－外奶是癌症的晚期，今天又听说盱中的一个40多岁老师得了食道癌，也是晚期。人啊，没钱可以，身体一定要保住...!找些关于健康方面的东西，也给自己提个醒..

---2006.11.16 added---
　　这两天家里在腌萝卜，上网查腌制方法的时候看到一片报道：一家6口，因为都喜欢吃萝卜干，结果4个已经查出来有食道癌。
虽然好吃，还是少吃为妙~~~

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