硒盐可用来预防食道癌

2009-08-12 抗癌健康网

　　据介绍，血管病、癌症等四十多种疾病与缺硒有关。由于硒是一种不能合成的元素，人体在正常的食物中较难摄取。通过一日三餐食用硒盐的途径来补充硒元素，是人们最适宜、最经济、最有效的方式。因此，世界卫生组织宣布，硒是“防癌之王”，建议每天人体补充200微克硒。

　　由于缺硒，我国的食道癌发病率居高不下，发病率最高的为山西、河南、河北等省份,阳城则是我省食道癌高发区。