前列腺癌的预防

前列腺癌是男性仅次于肺癌的“第二杀手”。其早期症状类似良性前列腺增生，往往发现时已届晚期。既往前列腺癌的预防属空白，现将近年来取得的一些新认识介绍如下：

　　1、少食肉类奶制品

　　美国詹姆土·霍伯特等人新近对59个国家因前列腺癌死亡人群的饮食调查发现，前列腺癌患者的死亡率与肉类、乳制品、禽类的摄入量成正比，与麦片、果仁及鱼类的摄入量成反比。前列腺癌对血中激素水平颇为敏感，而动物脂肪食物提高了男性成人性激素水平，增加了患癌的危险。

　　2、补充维生素E

　　荷兰研究人员发现，每天口服维生素E50毫克达5－8年之久的人患前列腺癌的比未服者少32％。维生素E是脂溶性抗氧化剂，能捕捉机体过多的“杀手”氧自由基，减轻对前列腺细胞膜及基因的损伤，因而可以阻遏或延缓前列腺癌的发生。中老年男性平素宜多吃富含维生素E的食物，必要时服用维生素E胶丸。

　　3、补充微量元素硒

　　哈佛公共卫生学院的研究者对3．4万余名40－75岁的男性测量发现，高硒摄入较低硒摄入者患前列腺癌的危险显著减少。硒通过谷胱甘肽过氧化物酶能保护机体免受过多氧自由基的损害；缺硒时人体组织的生物膜与细胞易受氧化脂肪酸的攻击。富含晒的食物有蛏子、青鲇鱼、海虾、马鲛鱼、鳝鱼、烤麸、油面筋等。