黄豆食品可防子宫癌 - 饮食漫谈

　　上海一项最新研究发现，妇女多食用黄豆食品，例如豆腐及大豆芽等，可以有效降低罹癌机率，尤其是子宫癌，和子宫内膜癌。

　　香港明报报导，医学界过去已有研究指出，黄豆类食品可减低患乳癌机会，异黄酮素也有助对抗心脏病及癌症。而最近上海肿瘤研究所在英国医学期刊发表的研究进一步引证，黄豆含丰富的异黄酮素，这种植物性雌激素，作用很像人类的雌激素，能有效减低妇女患子宫癌的机会。

　　研究指出，亚洲国家妇女患子宫内膜癌的机会，比例只占西方妇女的五分一至三分一，应该与亚洲人较常食用大豆有关

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