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大肠癌病人术后的常用食疗方法

2009-08-19 抗癌健康网

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1.马齿苋蒲公英猪瘦肉粥
[用料]猪瘦肉60克,马齿觅30克,蒲公英15克,粳米60克。
[制作]
(1)将马齿觅、蒲公英洗净;粳米洗净;猪瘦肉洗净,切丝。
(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸,文火煮成稀粥,调味即可。随意食用。
[功效]清热解毒,祛湿止泻。
[适应范围]大肠癌属于下痢脓血者,症见腹胀腹痛,便下粘液臭秽或脓血,里急后重,肛门灼热,口干口苦;舌红,苔黄,脉数。
[注意事项]
(1)使用本方以大肠癌属于湿热下痢脓血者,以大便带粘液臭秽或脓血,里急后重,肛门灼热,舌红、苔黄,脉数为要点本方偏于寒凉,凡属于下焦虚寒者,忌用本方。 (2)马齿苋、蒲公英以鲜用效力强。鲜用时用量加倍。
 
2.赤小豆鲫鱼汤
[用料]赤小豆60克,薏苡仁60克,鲫鱼一条(约300克),生姜15克。
[制作]
(1)将薏苡仁洗净,用温水先浸1小时;将赤小豆洗净。
(2)将鲫鱼去鳞、腮及肠脏,洗净。
(3)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随意饮汤食鱼。
[功效]健牌祛湿,排脓消痈。
[适应范围]大肠癌属于湿毒内阻症,症见腹胀腹痛,口干口苦,大便滞下或有粘液,里急后重;舌质暗红,苔黄浊,脉滑数。或慢性结肠炎,肠炎,肠功能紊乱而见有上述症状者,皆可用本方治之。
[注意事项]使用本方以大肠湿热症为主者,以下腹灼痛,口苦,大便滞下或有粘液,舌质暗红,苔黄浊,脉滑数为要点。本方偏于清利,若属脾肾虚寒者则不宜使用。
 
3.三七土茯苓炖乌龟
[用料]乌龟一只(约250克),三七12克,土茯苓30克,生姜15克。
[制作]
(1)将乌龟活杀切片或捣碎。
(2)把全部用料放入炖盅内,加开水适量,武火煮开,文火隔开水炖2小时,调味即可。随意饮用。
[功效]活血化瘀,祛湿解毒。
[适应范围]大肠癌属于湿毒瘀阻者,症见下腹疼痛,痛有定处,大便脓血粘液,里急后重;舌有瘀斑,脉弦数。或其他癌症见有上症者,皆可用本方。
[注意事项]
(1)使用本方以湿毒瘀阻为主者,以下腹疼痛,便下粘液,里急后重,舌有瘀斑,脉弦数为要点。本方偏于散瘀通利,若化疗后血小板数目极度低下或终末期肿瘤病人体质极度衰弱者,则慎用本方。
(2)若无土茯苓,可用猪苓30克代之。
 
4.莲梗灯心粥
[用料]莲梗(鲜品)50克,灯心花10克,木棉花30克,粳米30克,冬瓜皮50克。
[制作]
(1)将鲜莲梗洗净切段,灯心花、木棉花、粳米、冬瓜皮洗净。 (2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。随意食用。
[功效]清热利湿,解暑止泻。
[适应范围]夏季大肠癌患者,症见大便泻下粘液,口干口苦,身热心烦,小便短赤;舌红,苔黄、脉数者。或其他肿瘤见有上症者。
[注意事项]
(1)本方以夏天多用,以大便泻下臭秽,次频,口干口苦,身热心烦,小便短赤为要点。若见大便泻下清稀,面色恍白,声低气怯,舌淡脉沉属于虚寒者,则忌用本方。
(2)本场亦可加入猪腿肉100克煮,味道更佳。
 
5.当归赤小豆猪肉汤
[用料]猪腿肉100克,马齿苋(鲜品)100克,当归10克,赤小豆50克,肉桂6克,陈皮3克。
[制作]
(1)将猪腿肉洗净,切块;把鲜马齿苋、当归、赤小豆、肉桂、陈皮洗净。
(2)把猪腿肉、当归、赤小豆、陈皮放入锅内,加水适量,文火煲1小时;再放入马齿苋、肉桂,再煲半小时,调味即可。随意饮用。
[功效]清热解毒,和血止泻。
[适应范围]中晚期大肠癌,症见腹痛隐隐,久泻不止,便下粘液脓血,赤白相兼;形体消瘦,面色苍白,声低气怯;舌质暗淡,苔浊,脉细数。
[注意事项]
(1)使用本方以大便久泻不止,便下粘液脓血,面色苍白,舌质暗淡,脉细数为要点。本方偏于清补,若湿热俱盛,属纯实元虚者不宜用本方。
(2)马齿苋以鲜用为佳。若无鲜品,可用干品代之,用量减半。
 
6.参芪猪骨汤
[用料]党参30克,黄芪30克,干地黄30克,红枣5枚,猪脊骨250克。
[制作]
(1)将猪脊骨洗净,斩块;把党参、黄芪、干地黄、红枣洗净。
(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煲2小时,调味即可。随意饮用。
[功效]健脾益气,养阴补血。
[适应范围]大肠癌属于气血亏虚者,症见形体消瘦,面色苍白无华;腹痛喜按,纳差;舌质淡,苔薄白,脉沉细。手术后或化疗后有上述症状者皆可用本方。 [注意事项]
(1)使用本方以气血亏虚为主者。凡肿瘤病人手术后或放疗、化疗后出现气血亏虚症状者,均可用本方。
(2)体方偏于温补,凡大肠癌属于湿热内阻者忌用本方。
 
7.西洋参无花果炖兔肉
[用料]兔肉100克、西洋参10克、无花果30克。
[制作]
(1)将免肉洗净,斩块;将西洋参洗净,切薄片;无花果洗净。
(2)把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。随意饮汤食肉。
[功效]益气养阴,清肠解毒。
[适应范围]大肠癌属脾阴不足,热毒蕴结者,症见形体消瘦,神疲体倦,乏力,纳差;下腹隐痛,便下粘液,口苦咽干;舌淡,苔少,脉细。 [注意事项]
(1)使用本方以脾虚有热或阴虚内热者为要点。若湿盛痰滞者不宜多饮用本汤。
(2)若无西洋参可用太子参30克代之。
 
8.高丽参炖鸡
[用料]高丽参10克、鸡肉50克。
[制作]
(1)将高丽参切片;鸡肉去皮去骨,切成肉丝状。
(2)把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可。温服。
[功效]大补元气,补虚固脱。
[适应范围]晚期大肠癌属于脾肾阳虚者。症见形神俱衰,久泻不止,便下脓血腥臭;声低气怯,畏寒肢冷;舌质暗淡,脉沉细。 [注意事项]
(1)使用本方以脾肾虚衰者,以形体消瘦,声低气怯,纳差、畏寒肢冷、舌淡、脉细为要点。本方偏于温补,故凡实证、热证者忌服;外感未愈者忌服。
(2)如无高丽参,可用边条参或生晒参代之,但药效稍逊。
(3)服食该汤时,不宜过食生冷和服食萝卜,以免影响药力。
 
9.木耳猪瘦肉汤
[用料]木耳60克,猪瘦肉100克。
[制作]
(1)将木耳先用清水浸泡约半小时,洗净;把猪瘦肉切成肉丝。
(2)取清水适量,先放入木耳煮约20分钟,再放入猪瘦肉丝煮熟即可。调味,随意饮用。
[功效]养胃和中,凉血止痢。
[适应范围]大肠癌属于气虚湿滞者,症见面色苍白,头晕体倦,纳差,时有腹隐痛,大便滞下或有粘液脓血等。
[注意事项]
(1)本汤为大众食疗方,凡见面色苍白无华,头晕乏力,纳差,脉细者,均可使用。
(2)本汤若加入黄花菜30克,则可增加清热利湿之功效。
 
10.黄芪鲈鱼汤
[用料]鲈鱼一条(约500克),黄芪30克,淮山30克,陈皮6克,姜4片。
[制作]
(1)将鲈鱼去鳞,去肠杂、鱼腮,洗净,切块;黄芪、淮山、陈皮洗净。
(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火烫1小时,调味即可。饮汤食肉。
[功效]健脾益气,开胃和中。
[适应范围]大肠癌属于脾胃虚弱者,症见饮食减少,体瘦乏力,面色萎黄,头晕心悸,或双下肢浮肿,舌淡白,苔白薄,脉沉弱。
[注意事项]
(1)使用本汤以脾胃气虚者,症见面色萎黄,消瘦乏力,纳差,舌淡,脉细为要点。
(2)本方偏于温补,若见口干口苦,尿黄,舌红、苔黄腻,脉数,症属脾胃湿热者不宜用本汤。

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