专家开出防癌十良方

不健康的衣食住行所引起的癌症即是“生活方式癌”，如抽烟、被动吸烟及酗酒，经常熬夜吃夜宵，膳食以肉类等动物性食物居多而粮、薯、豆减少，在车水马龙的街道呼吸汽车排放出的尾气，在家炒菜时吸到油烟雾气等，都有致癌的可能性。高居我国癌症发病率前五位的肺癌，胃癌（女性为乳腺癌），肝癌，结、直肠癌和食管癌均与不良生活方式有关。

为此，肿瘤专家提出通过合理的生活与饮食习惯预防癌症的10条建议，即戒烟、限酒；避免过度晒太阳；鼓励从事体力活动，坚持体育锻炼，避免肥胖；心胸开阔，不生闷气，保持心情愉快；坚持粮食以谷类、豆类、甘薯作为膳食主体，粗细纤维食物搭配得当；减少肉食的摄入，避免动物脂肪；新鲜蔬菜和水果因含有许多重要的防癌营养成分，多吃富含维生素A、C、E新鲜蔬菜和水果能降低患多种常见癌症的危险性，特别是深色叶菜类及胡萝卜和番茄；食物储藏要防霉，不吃发霉食物；烹调方法要科学，少吃盐及腌制食品，不吃烟熏、火、油炸、烧焦和过烫的食物；保护环境卫生，减少室内外空气污染。
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