要预防癌症应滴酒不沾

    喝酒与癌症

    然而，有关酒精和癌症风险的证据相当清晰。世界癌症研究基金会的第二份专家报告指出酒精饮品可引致多种癌症，如口腔癌、咽喉癌、食道癌、乳癌等，亦很可能增加患大肠癌和肝癌的机会。不容忽视的是，酒精的卡路里相当高，过量饮用会增加体重，因而提高患上大肠癌、食道癌、胰脏癌、肾脏癌、子宫内膜癌和乳癌(更年期后妇女)等与体重相关的癌症风险。

　　精明的喝酒贴士
 
    喝酒会增加患上某些癌症的风险是不争的事实，研究亦指喝酒加上吸烟会带来更多的害处。虽然多项研究显示喝少量酒精饮品可降低患心脏病的风险，但这些保护作用只适用于一些患心血管疾病的高危人士，包括40岁以上的男士及更年期后的妇女。要预防癌症，应完全避免喝酒。假若难以做到滴酒不沾，世界癌症研究基金会建议男士每天不应饮用多于两杯的酒精饮品，而女士应以一杯为限。一杯酒精饮品约含有10-15克酒精，相等于280毫升的啤酒、125毫升的葡萄酒及25毫升的烈酒(如伏特加或威士忌)。

    除了控制分量外，亦可透过选择较低酒精含量的饮品来减低因酒精所带来的患癌风险。早前世界癌症研究基金会的一份研究报告指出，若每天饮用250毫升酒精含量为14%的葡萄酒，选择以较低酒精含量(10%)的葡萄酒来代替，便能减低罹患大肠癌的风险达7%。同时，专家亦估计相类似的益处亦适用于其它与酒精息息相关的癌症，包括乳癌、肺癌、食道癌和口腔癌等。