叶酸可减少饮酒者患乳腺癌

         叶酸能够显著降低妇女因饮酒而增加的患乳癌的危险。以往的相关研究早已证实，乙醇不仅会干扰机体对叶酸的吸收，而且还会增加肾脏排出这类维生素的速度。

　　 哈佛大学医学院的Shumin Zhang医学博士等在其报告中指出，叶酸是确保DNA功能正常的重要因素之一，其含量过低显然会导致遗传物质的损伤，而后者与乳癌发生病变是密切相关的。作为正在实施的护士卫生研究项目的一部分，专家们对32,826位自愿者的血检资料进行了分析，并将其中712例后来患了乳癌的与同样数量但未患乳癌者做了对比。

　　 结果发现，就每天饮酒一次或更多(至少含有15g乙醇)的妇女而言，血液叶酸含量最高者患乳癌的危险要比最低者减少大约90%。专家们因此而认为，叶酸很可能在一定程度上抵消与饮酒有关的患乳癌危险的增加。同时该项研究还注意到，维生素B6和B12可以减少每天饮酒量不超过15 g乙醇的妇女患乳癌的危险，尽管对过量饮酒者无效。