化疗期间吃“酸奶餐”
2010-04-12 抗癌健康网
专注健康 关爱生命受访专家:梁后杰,第三军医大学西南医院肿瘤中心主任、主任医师、教授。
擅长治疗:长期从事恶性肿瘤临床和基础研究,在肿瘤化疗、生物治疗和分子靶向治疗方面有丰富的临床经验,特别是在消化道肿瘤治疗方面有较深造诣。
门诊时间:周二上午(专家门诊)
为减轻患者在化疗期间出现的腹泻、便秘
健康时报特约记者黄晓彦等不适,不少家属常在饮食上想办法、花心思,其实只要喝点酸奶即可解决此难题,建议每天喝两杯,每杯在125克左右。
化疗药物对肠道造成的损害,可引起肠功能紊乱,进而出现腹泻或是便秘等不适。酸奶则含乳糖酶和大量酵母菌,可抑制和杀灭肠道内的腐败菌,同时乳酸菌大量繁殖生长,有助于稳定菌群分布、恢复肠道功能。
除直接饮用外,给大家推荐两种酸奶的新做法,以便于大家食用。
酸奶水果沙拉:尽量选择汁少的水果,洗净切成小块后倒入适量原味酸奶,搅拌即可食用。这样肿瘤患者不仅享受到酸奶丰富的营养,还可以补充水果中所含的维生素等。有的老年人咀嚼功能不好,可事先用搅拌机把水果打碎,以便于食用。
酸奶麦片粥:酸奶与麦片的组合非常适合因化疗造成便秘的患者食用,麦片要选择免煮的,加入酸奶的同时再放1根香蕉,如果甜度不够还可以加适量蜂蜜,这款粥有很好的润肠通便功效。
需要提示的是,最好不要空腹喝酸奶,因为空腹时人体胃酸浓度较高,而乳酸菌在这种环境中很难存活,此时可搭配吃些面包、饼干等。而且,晚饭后1~2小时喝酸奶效果最好,但在喝完后一定要漱口。