多吃番茄有助于预防乳腺癌

科学家表示，已有证据显示食用蕃茄，特别是浓缩成蕃茄酱，蕃茄汤和蕃茄汁的蕃茄，可以帮助对抗乳癌。

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，据资料统计，发病率占全身各种恶性肿瘤的7-10%。它的发病常与遗传有关，以及40—60岁之间、绝经期前后的妇女发病率较高。仅约1-2%的乳腺患者是男性。通常发生在乳房腺上皮组织的恶1性肿瘤，是一种严重影响妇女身心健康甚至危及生命的最常见的恶性肿瘤之一.

曾有研究表示食用蕃茄可以减少男人罹患摄护腺癌和心脏病的风险。 现在，有关专家证实了日渐增强的一种科学看法，认为使得蕃茄发红的一种天然色素是一种强有力的抗氧化剂。 以人口为基础的观察已经协助建立一个假设，认为食用蕃茄可以减少得癌症的风险。