油炸食品与肺癌发病有关系吗

　　随着现代人们对饮食的追求越来越高，油炸食品在日常生活中占据着非常重要的作用，更随着素食主义的增多，我们正在为日后的身体健康埋下了祸根。那么油炸食品与肺癌发病有关系吗?
　　专家指出，饮食中的饱和脂肪也是肺癌的一个高危因素。红肉在高温加工过程中会产生致癌物异胺环，如果经常吃长时间煮的红肉、煎炸肉，也会增加患肺癌的危险。以下几方面也与肺癌发病关系较大：
　　吸烟越多越易患肺癌：吸烟已经被公认为是导致肺癌的首要原因,而且肺癌与开始吸烟的年龄、吸烟年数、每天吸烟支数、烟的种类均有相加关系：比起不吸烟者，吸烟者发病率要高10 倍以上。吸烟在20年以上的、开始吸烟年龄在20岁以下的、每天吸烟20支以上的，都属于肺癌的易感人群。
　　对于吸“二手烟”的被动吸烟者(一个人如果每天被动吸烟15分钟以上就被定为被动吸烟)来说同样不能幸免，美国的研究发现 “吸二手烟”比我们所知道的更危险：一些与吸烟者共同生活的女性患肺癌的概率居然比常人多出6倍!除了吸烟导致的烟雾外，女性最常接触的厨房烹调油烟也是导致非吸烟患肺癌的一个主要原因。
　　除了这些外，工作环境中的呼吸道致癌物，严重的空气污染，室内空气污染，慢性支气管炎, 肺结核、弥漫性肺间质纤维化等肺部慢性疾病，也都会引发肺癌。
　　读了这篇文章之后想必你对油炸食品与肺病的关系已有了差不多的认识，只要平时多注意，相信危害我们健康的不利因素对我们束手无策。