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骨癌晚期的饮食护理

2010-09-07 抗癌健康网

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骨癌患者的饮食要营养均衡、丰富、保证高热量、高蛋白。目前临床治疗骨肿瘤常以手术、放化疗以及中医药治疗为主要方法,专家认为:病人的饮食宜忌,可直接影响肿瘤的治疗与康复,所以要正确进行饮食护理。
 
骨癌患者饮食的基本要求是:足够热量,平衡营养,合理食物结构,讲究烹调方法和进食方法。
1、足够热量:骨癌患者对蛋白质需求量高,要求患者每日摄入的总热量在10千焦以上,蛋白质应达1.5克体重以上,以优质蛋白为主
2、平衡营养:营养素要适量,齐全,除充足优质的蛋白质摄入外,一般应以低脂肪,适量碳水化合物为主。注意补充维生素,无机盐,纤维素等,
3、合理食物结构:应清淡和高营养优质量相结合,质软易消化和富含维生素相结合,新鲜和食物寒热温平味相结合,供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。
4、讲究烹调方法和进食方法:烹调上应使其色,香,味,形俱全增进患者的食欲。还要根据患者的消化能力,采取少量多餐,粗细搭配,流质,软食与硬食交替,甜咸互换等形式进餐。
专家认为,均衡合理的饮食能剌激胃液的分泌,提高胃的消化能力,且对胰腺的分泌起到调节作用,可从根本上改善骨肿瘤患者的营养状况。对骨肿瘤初期、中期和晚期有不同的食疗要求,详情如下:
初期:肿瘤初期,正气未衰,邪气渐盛,为防止邪气扩张,疾正发展,治当以功邪为主,采用活血化瘀、软坚散结、化痰、清热解毒等方法治疗。选用食物当以清淡为主,可以新鲜蔬菜,如胡萝卜、苋菜、油菜、菠菜、韭菜、芹菜、芦笋、菜花、南瓜、西红柿、红薯等为食。
中期:肿瘤病人发展到中期,正气渐衰,邪气已盛,此时治疗,当以祛邪的同时,采用益气、养血、滋阴、助阳等法助之。此期饮食当以清淡,偏于温补,如气虚者宜食用大枣、莲子;血虚者宜食用花生、核桃;阴虚者宜食猕猴桃、芦笋;阳虚者宜食用长刀豆子、生姜等。
晚期:肿瘤晚期,邪气大盛,正气极衰,正虚至极,汤药难入,强攻难效。饮食当以大剂滋补为主,可采用蚕蛹、猕猴桃、大枣、香菇、猴头菇、海带、带鱼、银耳、牛奶等。
除此之外放疗与化疗期间饮食也应注意:
 1.放疗期间的饮食调理: 放疗对于身体的副作用主要表现在口腔、食管和肺部炎症上,出现口干舌燥、大便干结等症,饮食以生津、益气、滋阴为主,要清淡,易于消化和吸收,可多吃流质和半流质食物。如核桃、猕猴桃、银耳、香菇、冬瓜、生菜、莲藕、苦瓜等。
 2. 化疗期间的饮食调理;化疗对于身体的副作用主要表现在食欲不振和肝肾部位,饮食上要健脾和胃,改善肝肾功能,以助造血功能的恢复。如冬瓜、绿豆、枸杞、芹菜莲子、牛奶、鸡蛋、猪肝、红枣、木耳、核桃、黑芝麻、海参、胡萝卜、薏苡仁、石榴等。
3、手术后饮食  【宜】:1、宜多吃具有抗骨肿瘤作用的食物:山羊血、鲎、蟹、羊脑、海参、牡蛎、鳖、龟、沙虫、鹿血、大叶菜、麦片、小苋菜、油菜籽、沙枣、香芋、栗、野葡萄。2、宜吃具有止痛消肿作用的食物:芦笋、藕、慈姑、山楂、獭肉、鹭肉、蟹、鲎、海龟、海蛇。3、宜吃预防放疗、化疗副作用的食物:蜂乳、核桃、猕猴桃、银耳、香姑、大头菜、花粉。
 骨癌手术后饮食营养在骨癌的综合治疗中起着十分重要的作用,良好的营养支持有助于治疗和康复的顺利进行。如果在临床治疗之前或之中,营养补充充足,提高身体素质,增强抵抗力,对化疗、放疗、手术治疗的耐受性较强,效果亦较好,恢复也较快。
饮食禁忌:
(1)忌烟酒及辛辣刺激食物。
(2)忌霉变、腌制、油煎、肥腻食物。
(3)忌羊肉、鹅肉、猪头肉等发物
 

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