适用于鼻咽癌手术后的食疗方法
2010-10-18 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 莲百银耳汤
主料：莲子50克，百合50克，银耳25克
配料：冰糖适量
制法：银耳用水浸泡，分小朵，去蒂洗净。百合、莲子浸泡后洗净；放入锅内，加适量清水，再放入冰糖，入笼蒸熟后即可食用。
提示：莲子无须去心，其清心除烦功效更强。
美食家说：天香可口，滋补力强。
中医师评：此汤补益脾胃、养胃生津、养心安神、防癌抗癌。适用于肿瘤病人后期的食欲欠佳，营养不良，食后腕胀，心悸多梦，神疲乏力，口干舌燥等症。
参竹精肉汤
材料：北沙参25克，玉竹20克，麦冬15克，猪瘦肉200克，甜杏仁15克
配料：陈皮5克，生姜3克
制法：北沙参、玉竹、麦冬、陈皮、甜杏仁洗净；猪瘦肉洗净，切块；在瓦煲内加入适量清水，用武火煮沸后，将所有原料放入，等谁再滚后，改用文火煲2.5小时，起锅时加盐调味。
提示：此汤重在滋阴，而南沙参滋阴效果不如北沙参，苦杏仁长于祛痰下气，也不是很合适。
用途：适用于鼻咽癌，症见化疗后白细胞下降
美食家说：营养丰富，汤味香醇，鲜美可口。
中医师评：此汤滋阴润燥、清热生津。用于鼻咽癌治疗后出现的口干咽燥，干咳，便秘，口气臭秽，食欲不振等症。
