芝麻素和咖啡因均有效抑制皮肤癌
2010-12-01 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 芝麻中一种名为“芝麻素”的物质有抑制皮肤癌细胞增殖的作用。在实验中先让实验鼠患上皮肤癌，并把患癌症的老鼠分为两组，然后把芝麻素与保护皮肤不受紫外线伤害的维生素E一起掺入饲料中让一组老鼠食用，而另一组老鼠食用的饲料则不含芝麻素。研究人员将实验鼠在紫外线的照射下喂养一段时间以后，比较两组实验鼠皮肤癌的变化。结果发现，食用含芝麻素和维生素E饲料的老鼠皮肤癌有明显好转，而食用不含芝麻素饲料的老鼠皮肤癌没有变化。研究人员因此确认，芝麻素有抑制皮肤癌的功效。
咖啡中的咖啡因不但具有提神的效果，还能预防皮肤癌，研究人员经由实验发现，由咖啡因所制成的乳液，可以有效降低罹患皮肤癌的风险，所以说不是用喝的来预防，而是用擦的。在曾经接受长时间紫外线曝晒的小白鼠身上，涂抹一种含有咖啡因的乳液，这些小白鼠罹患皮肤癌的机率，比那些没有抹上咖啡因乳液的小白鼠，要少掉一半。这项研究结果，将有助於人类预防皮肤癌，尤其是对那些必须长时间曝晒於太阳光下的人来说，更是一项好消息。
不过另一方面，研究人员也提醒，咖啡因虽然具有预防皮肤癌的效果，但这并不表示，喝咖啡就可以预防皮肤癌。因为要预防皮肤癌，就必须要从咖啡中萃取咖啡因再制成乳液。
