吃火锅注意口腔烫伤引发口腔癌
2011-01-05 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 火锅吃多了或食用方法不正确就会引起疾病，最常见的是口腔黏膜损害、寄生虫病以及急性痛风，甚至可能患上口腔癌！据分析，吃火锅对口腔黏膜的刺激较大。因为火锅浓汤的温度可高达120℃，而口腔适宜接受的温度在60℃以下，不经冷却就吃的话，很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜，并加剧原有的口腔黏膜炎症。蔡华雄指出，有的人吃完又烫又辣的火锅后，口腔里竟然“掉皮”，其实是黏膜受烫伤后脱落。
口腔黏膜受损害后，在过烫过辣的食物反复刺激下会增生，呈现出白斑。口腔黏膜白斑是相当危险的情况，它属于癌前病变，如果白斑出现在三个危险区域，即舌腹（舌头背面）－口底、软腭部、口角的颊三角区，癌变的几率更高，大约超过50％的患者会转化为口腔癌。白斑的易发人群多为中老年人，如果长期吸烟、口腔黏膜经常烫伤，更容易诱发该病。
