肝癌宜吃哪些果蔬

2011-01-10 抗癌健康网

多吃以一下的蔬菜水果对肝癌病人有益。肝癌病人腹痛、腹胀是肝癌病人最常见的症状，也是主要症状，与大小、部位、病情的轻重关系密切。腹痛症状突出的，主食可选用：小米、黑大豆、养麦；副食可选用：芜菁、百合、木耳。将麻油、醋，适量加入所食菜中，也有止痛作用。

肝癌病人可选择以下蔬菜品种：卷心菜、菜花、白菜、油菜、荠菜、萝卜、大头菜、榨菜、芜菁、苤蓝、太古菜、芹菜、菠菜、菜豆、黄瓜、大蒜、水芹菜、胡萝卜等.

维生素C的防癌、抗癌作用在大量的研究中也得到了证实。蔬菜和水果中含维生素C较高同时含维生素A也较高的有：小白菜、雪里蕻、芹菜叶、油菜、觅菜、菠菜、香菜、韭菜、青蒜、荠菜、红薯、草毒、山楂、猕猴桃等，可供肝癌病人选择。