盲目进补不靠谱 人参炖鸡吃多了也得病
2011-01-14 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 冬令进补是老祖宗传下来的优良传统，每年一到冬季，不少人就开始热衷进补。尤其是张悟本和各位食疗专家的影响下，“药补不如食补”的观念已深入人心。于是大家冬天都在家自行进补，靠的就是饮食。很多人觉得人参有营养，于是就吃起了人参炖鸡大餐代替日常的白米饭，结果“补”出了消化不良等消化系统疾病。据了解，降温后来医院就诊消化系统疾病的病人明显增多，尤以消化不良、胃肠道出血和消化性溃疡等疾病为主。
市民朱女士始终相信 “药补不如食补”，每次降温后，她就开始在家里自行进补。除了在汤里加些黄芪外，当气温降至冰点时，她索性用每天吃一只人参枸杞全鸡来代替日常的米饭。虽然营养是够了，但久而久之，她开始出现经常性的腹胀、腹痛等消化不良症状。到医院检查后才发现，原来是因为进补不恰当导致消化不良。
专家提醒，冬季进补最好先咨询专业中医师或营养师，给予科学的膳食指导意见或者有针对性的进补方案，以便科学对症进补。人参虽然是能够补益元气的名贵药材，可是每天用它来代替白米饭等碳水化合物却不可取。若想要提高抗病能力，不妨服用一些人参精华提取出的人参皂苷Rh2，每天只要两粒，就能一个冬天都不受流行感冒病毒的困扰了。
另外，年底应酬聚会频繁，饮食也还需要注意保持清淡，多吃蔬菜和水果。对于每日的热量摄入，还需要把握好一个“度”，建议控制好每天热量的摄入总量。同时坚持适当运动，注意不可“久坐不动”。
