多吃含纤维素的食物对肺癌患者有哪些好处?
2011-03-24 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 纤维素属多糖类,主要存在于蔬菜、糠麸和谷类食品中。它虽属于糖类,但因为人体消化器官中不存在水解粗纤维的酶,所以不能被人体消化吸收,也就谈不上有什么营养价值。它固然没有营养价值,但存在于食物中,除了能使饮食起“充饥饱腹”的作用外,对人体健康还具有较重要的作用。食品纤维在通过消化道时,吸收水分使自己膨胀起来,膨胀的纤维一方面通过它膨大的体积刺激胃肠蠕动,加强消化、吸收和排泄功能;另一方面还可把食品中不消化的成分、消化道的分泌物、肠内细菌和机体代谢中产生的有害物质,都包裹起来形成粪便。这样,纤维素在肠道中好似一个“拖把”,不断消除着肠道里的“垃圾”及毒素,施展着“清道工”的作用。另外,纤维素的通便可预防便秘,早已为人们所熟知。