胃切除术后饮食上注意什么

 

        胃次全切除后。餐胃的贮存和消化功能均降低，进食后食物直接流入小肠，胃液的分泌量亦明显减少，故主要考虑减少食量以便于餐胃容量缩小相一致和注意因蛋白、铁、维生素b12吸收障碍所致的贫血。具体做法是坚持每次少量、多次进餐方式，进高蛋白、高维生素、含高铁和多种矿物质的食物。注意事项包括细嚼慢咽，防止因食物过冷或过热而刺激胃，饭后及饭中20-30分钟内要保持坐位以利于食物下行。这样可以缓和及防治因进食引起的下坠感、腹痛、腹泻和反酸等症状。

        胃全切除后，食物直接进入十二直肠，同时由于迷走神经被切断，引起胆汁。胰液分泌的时间与食物进入的时间不一致和分泌功能降低，防癌了蛋白质和脂肪的消化吸收，另因贲门的切除，肠液、胆汁、胰液的反流易引起反流性食管炎，故饮食护理需要注意一下几点。

1. 仅对适量减少直接导致体重明显下降，患者必须遵循多次进餐的注意事项，耐心地尽量多吃一些易消化、高营养的食物。

2. 预防反流性食管炎，为保护食管粘膜，摄取牛奶盒酸性食品（如咀嚼小块苹果、海带、胡萝卜碾碎块）和避免吃高脂肪的金枪鱼、高浓度的粘滞流食；为防止食物反流，饭后采取半坐位，为保持上消化道处于排空状态睡前禁食。