胃癌化疗期间的饮食
2011-05-03 抗癌健康网
专注健康 关爱生命胃癌化疗期间的饮食
化学药物治疗的效果和患者的体质的好坏、营养的优劣有明显的关秒。营养水平差、体质不好时，化
疗效果较差，且副反应亦大。因此，在化疗期间，营养十分重要。同时，化疗常给患者带来较严重的
消化道反应，如恶心、呕吐、食欲不振。因此，饮食调理同样显得十分重要。在化疗期间，可含服止
呕健脾作用的食物，如生姜、无花果、牛肉松等。还可用些补血的食品如赤豆、苡烽仁、红枣等。其
它如甲鱼、乌龟、鸡、牛肉、猪肉、羊肉等都可食用，但食用时要注意消化能力。也可进食猪肝、鸡
、鸭血汤等，要注意适量。化疗结束后，要及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物，如香菇炒鸡蛋
、山楂、瘦肉、牛
化疗副作用始终比较大,对身体伤害很严重,建议可以服用人参皂苷RH2配合化疗,减轻化疗
副作用.
钩藤莲子牛奶汤
组成和用法：钩藤20克，鲜牛奶100毫升，白莲子50克。先用水适量煮莲子、钩藤，去渣取水，放入冰
糖或白砂糖调味，冲入牛奶煮沸即可服用。 其功效为健脾养胃，补虚生血。牛奶性平味甘，补益虚损
，滋阴养血。白莲子性平味甘涩，养心健脾，开胃止呕。钩藤性微寒味甘，入肝心包经，清热平肝熄
风。适应于化疗引起的眩晕和纳差。3）龙眼大枣炖甲鱼 组成与用法：龙眼肉20克，大枣20克洗净去
核，甲鱼250克，宰杀去内脏洗净后和龙痕肉、大枣加水适量炖1小时，和盐姜调味，饮汤或佐餐。
饮食宜忌
宜食新鲜蔬菜、水果及维生素A、B、E类是食物，适当增加乳类、牛奶、蛋白质类食物的摄入，以利于
保护胃黏膜。少吃或不吃腌菜。忌食烟熏和油煎食物。禁食霉变的食物、烟酒。
食疗方鲜仙人掌50克、牛肉100克。仙人掌洗净去刺，切细。牛肉切块和仙人掌一起放入油锅中，旺火
炒熟，调味后食牛肉和仙人掌。主要适用于胃癌伴疼痛明显者。仔鸡1只、大蒜70克。大蒜用水洗干净
，用刀背压裂，除去外皮。将鸡洗净，把蒜装入鸡肚内，放入锅中，加入少许盐和1200毫升水，盖锅
盖，煮熟，即可食用。适用于胃癌虚寒性疼痛。
癌的药膳食疗
中医中药在胃癌的治疗中占有极其重要的地位。我国自古即有药食同源之说，将中药与膳食相结合，
制成药膳，不但药用价值高，而且简便易行，副作用少，病人易于接受，往往收到较好疗效。
以下介绍几种药膳的制作方法。 蘑菇、豆腐(或火腿)各适量。洗净蘑菇，将豆腐切成小块，加水共
煮，然后放油盐等调料。每次吃小半碗，日服2次。苡仁50克，荸荠15克，香杏全草200克。共煮成粥
食用，每天1次。 黄芪30克，猴头菇150克，嫩鸡肉250克，小白菜心100克。猴头菇先用温水发胀，
30分钟后捞出，切成2毫米厚的大片，发猴头菇的水用纱布过滤后待用。鸡肉切成3厘米长、15厘米
宽的条形块。黄芪切成薄片，生姜、葱白切碎，小白菜心洗净待用。锅烧热后下猪油，加入黄芪、姜
、葱、鸡肉共煸
人参皂苷RH2诱导胃癌细胞分化,抑制胃癌细胞增殖,预防转移复发,减轻放化疗的副作用,提升白细胞,
增强患者的免疫力,提高生活质量,延长生命.
