吃哪些食物可预防肾癌

 

研究人员推测，之所以吃鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鲱鱼等鱼类能够预防肾癌大概是因为其中的ω-3脂肪酸在起作用。所以，使用含有丰富的ω-3脂肪酸和维生素D的鱼类比少脂肪的鱼类更有益于人类肾脏的健康。水果和蔬菜的每日摄入量越大，患病概率就越低。

例如，每天吃6~8根香蕉的人比完全不吃的人患肾癌的风险概率要小将近一半。类似的，有规律的摄入胡萝卜和甜菜等根类植物也会有50%~65%的患病风险降低程度。香蕉等水果蔬菜中大量含有的一种特殊的抗氧化性的化合物，这种物质具有很强大的抑制肿瘤形成的功能，因此被认为是此类食物具有抗癌作用的原因。

除了香蕉和根类蔬菜，洋白菜以及莴苣、黄瓜等蔬菜，也具有降低患癌症风险概率的功效。此外，每天饮少量的葡萄酒也可能有降低肾癌发病风险的作用。