光吃菜不吃饭易引发结肠癌

 

日常主食才是能量之源,假如没有充足的能量，蛋白质的修复功能，脂肪的调节体温功能，矿物质、维生素进步机体免疫力的功能等也无从谈起，而提供能量的营养素中碳水化合物恰正是最直接、最经济的，碳水化合物则主要从粮食中得到。

 

　 日常饮食三大误区

 

目前人们日常膳食中常存在着一些误区，主要有三个点：一是主食摄进量过少，很多人甚至天天不足200克，二是主食品种单一，以精白米面为主，膳食中缺少粗杂粮，食品中膳食纤维减少。第三是在老年人的主食组成中，粗杂粮摄进反而过多，对老年人的咀嚼、消化道功能产生负面影响。一般建议老年人的粗杂粮摄进占天天主食的1/3为宜，麦片相对于其它粗杂粮来说更轻易消化吸收。

 

　 专家指出，根茎类食品淀粉含量高、热量密度低、含丰富膳食纤维，且多数根茎类食品含有丰富的维生素A，具有饱腹、通便、进步机体免疫力的作用，建议人们也可将土豆、芋头、红薯、山药等根茎类食品也列进主食行列。