食道癌术后饮食

   您好！食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。 下定决心戒除有害的烟酒嗜好。 保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。饮食要定时，定量，少食多餐对消化道癌症病人更合适。 多吃含维生素A，C，E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。 坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉，鸡蛋及酸奶。 不吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了信物。 常吃富有营养的干果种籽类食物，如葵花子，芝麻，南瓜子，西瓜子，花生，核桃，杏干，杏仁，葡萄干等。 常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤蓝，包心菜，胡萝卜，油菜，蒜，植物油，鱼等。 多吃粗粮杂粮，如粗米，玉米，全麦片，少吃精米，精面。 食道癌患者术后一般吞咽困难，在饮食上要注意细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式，纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯;多食新鲜蔬菜和水果，保证维生素C、维生素E、维生素A 和微量元素钼、锌、铜等的供应;不食霉菌污染的食物以及霉变、腐败的食物;戒烟、忌烈性酒。