三七的功效与作用及食用方法

　　三七的功效与作用及食用方法，什么是三七？三七主要成份是什么？三七对治疗乙肝有什么好处？要怎么食用？为此，本网特邀武警南京医院肝病治疗中心肝病专家杜建学主任就三七的功效与作用及食用方法进行了详细解答。

　　三七又名开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七。主要为人参皂甙Rb1、Rg1、Rg2和少量人参皂甙Ra、Rb2、Rb和Re。此外，尚含黄酮甙、淀粉、蛋白质、油脂等。

　　三七的主要功能如下：

　　1>三七具有造血功能 三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复；>>>球蛋白偏高的危害

　　2>三七具有抗肿瘤的作用 三七的主要成份人参皂苷Rh1对离体肝癌细胞有抑制作用；

　　3>三七具有保护肝脏的作用 三七有促进胆汁分泌作用，促进肝脏蛋白质合成。

　　三七具有滋补、保健作用，并且口感好、无毒副作用同时又是美味佳肴。三七可用来炖鸡或炖排骨，有益气养血、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。三七炖螃蟹，极有助于清热散血，舒筋活血的作用。

　　三七的功效之多，肝病患者合理的食用三七能起到一定的保肝护肝的作用。但是只能用于辅助保肝。肝病患者建议还是到专业的肝病医院检查，选择恰当的疗法，积极的配合医生治疗，效果会更明显。如果您还有疑问，可继续咨询本网的在线肝病专家。