胰腺癌中医食疗法
2011-07-25 抗癌健康网
专注健康 关爱生命胰腺癌中医食疗法
1、栀子仁枸杞粥
原料：栀子仁 5 10 克，鲜藕 6 克 ( 或藕节 10 15 节 ) 白茅根 30 克，枸杞 40 克，粳米 130 克。
制法：将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞装入纱布袋内扎紧，加水煮煎药汁。粳米下锅，下人药汁、清水，烧沸，小火煮烂成稀粥，可加蜂蜜适量调味，即可。
功效：清热利湿，凉血止血，除烦止渴。
适应症：用于胰腺癌，胁肋部胀满腹痛，腹部有块，食欲差、面色少华、倦怠无力，低热、衄血、出血者。
2、赤豆鲤鱼
原料：大鲤鱼一尾 ( 约 1000 克 ) 赤豆 50 克，陈皮 6 克，玫瑰花 15 克。姜、盐、绿叶蔬菜、鸡汤各适量。
制法：鲤鱼洗净，赤豆煮之开裂与陈皮放人鱼腹内。鱼放盆内加入姜、盐、赤豆汤、鸡汤、玫瑰花、蒸约 60 90 分钟，出笼放绿叶蔬菜入鱼汤即可。
功效：活血化瘀，理气散结，利水消肿。
适应症：用于胰腺癌，气滞血瘀证，腹胀有块、食欲不振者。
3、荠菜豆腐羹
原料：佛甲草 120 克，荠莱 180 克，豆腐 200 克，净芦笋 28 克，黄豆芽汤 750 克，调料适量。
制法：佛甲草切段，装入纱布袋，加水适量，煎煮药汁，留用。炒锅烧热，加入黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐，烧沸，放人荠菜，烧沸，加入味精、熟花生油，出锅即可。
功效：清热和脾，消肿解毒。
适应症：用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有肿物者。
4、猪胰海带汤
原料：猪胰 1 条 ( 约 100 克 ) 淡菜 30 克，海带 20 克，肿节风 15 克，姜汁 3 克，调料适量。
制法：肿节风切段，装入纱布袋，加水煎煮药汁。猪胰洗净，沸水内氽一下。淡菜去毛，海带温水泡发后洗净。锅热人花生油，猪胰片煸炒，下人姜汁，加入鸡清汤、药汁、淡菜、海带、料酒、盐、酱油，烧沸，小火烧熟透，味精调味，即可。
功效：补虚益脾，清热解毒，软坚散结。
适应症：用于胰腺癌，食欲不振、腹痛、发热、消瘦、腹内肿块者。
