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食道癌食疗需要注意什么

2011-08-08 抗癌健康网

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  食道癌饮食应该注意要使患者容易进食,尽量补充所需营养。食道癌食疗需要注意什么?食道癌饮食一定要注意该禁忌的食物,如不能吃辛辣刺激的食物,不要喝酒抽烟,不要吃质粗不易下咽的食物等等。多吃富含纤维素的食物,如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。
 
 
  熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油,应少吃。炒菜时油不要放得太多,研究表明,乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。此外,专家建议,不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。
 
  食道癌患者化疗时,主要是针对骨髓造血及消化系统的损害,宜食健脾和胃、补骨生髓之品,如山药、苡仁、山楂、蜂王浆、柑橘、猴头菇、芫荽、番茄、萝卜、鸡脯、黑木耳、鸡肉、牛肉等,另加补骨生髓、益气养血的食物,如动物骨髓、鹅血、苹果、红枣、甲鱼、胎盘、核桃、赤小豆、菠菜等。年轻人特别爱吃麻辣烫、烧烤、铁板烧。专家提醒,麻辣烫对胃肠道的刺激很大,消化功能弱的人应少吃;而烧烤类食物在烤制过程中不可避免地产生致癌物,也应少吃。
 
 

 

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