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预防贲门癌吃什么好?

2012-02-28 抗癌健康网

专注健康 关爱生命

       随着社会的发展和癌症知识的普及,现在有很多人都已经意识到,要想身体健康,就需要多吃水果和蔬菜。营养专家称,蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分,自然界中存在着许多防癌抗癌物质,其中最容易选择的是蔬菜,科学地选择食用蔬菜对预防贲门癌的发生有着重的作用。

   (1)大蒜性味辛、温,有强烈刺激气味。含有挥发油,主要成分是大蒜素,为一种植物杀菌素,含硫和硒、锗,硒有抑贲门癌的效能,锗可以预防胃贲门癌,有机锗能促进血液循环,诱发体内千扰素,将巨噬细胞诱变为抗贲门癌性巨噬细胞,增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长,从而减少了亚硝胺的合成,减少了胃贲门癌的发生。因此,将大蒜作为防治贲门癌的常用食物。

  (2)芦笋(龙须菜) 国外誉为最理想的保健食品,列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素,天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质,对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止贲门癌细胞扩散的功能,对淋巴肉芽肿瘤、膀胱贲门癌、肺癌皮肤癌及肾结石等均有特效,生物学家认为,本品抗贲门癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶,这是一种"使细胞生长正常化"的物质,能有效地控制贲门癌细胞生长。此外核酸含量也丰富,对贲门癌有"摊平"作用。食用时必须煮熟,每口3次,每次3一4汤匙。最好饭前食用。
        (3)蘑菇包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体"抗贲门癌系统"免疫功能,从而抑制贲门癌生长和减轻贲门癌患者的症状。
  另外,由于贲门癌患者患病部位的特殊,对饮食要求比较高,患者家属护理时应该注意的几个方面:手术后可继续半流质饮食,如藕粉、蒸蛋、麦片粥、大米粥、烂糊面等,逐渐由稀变稠,术后一个月左右可过渡到软食乃至正常饮食。注意少食多餐,根据需要每天可进餐5-8顿,进食时要细嚼慢咽。不要忌口,各种食物只要是清淡、新鲜、富于营养、易于消化的都可以吃,不吃辛辣刺激的食物,禁烟酒。
  贲门癌给百姓健康造成很大的危害,我们要积极预防,建议需做到以下几点:
  1、改掉吸烟饮酒的习惯,改良水质,减少饮水中亚硝酸盐的含量。
  2、不要吃的太烫,饮食太烫容易烫伤食管和胃黏膜,引起炎症,时间长了,就会慢慢从炎症转变为癌症
  3、有人喜欢蹲着吃饭,这样腹部的压力比较高,食物滞留在食管和贲门的时间比较长,这可能和食管癌、贲门癌的发生有关。
  4、要普及防癌知识,提高防癌意识。对易感人群进行检测,对高危人群要定期进行防癌体检。
  5、积极治疗食管上皮增生、食管炎、贲门失迟缓症等与食管癌、贲门癌发生相关的疾病。
  6、吃饭别太快,要细嚼慢咽。吃饭太快,食物没有很好的嚼碎就咽下去,不仅不利于消化,而且会刺激食管和胃黏膜。
  7、提倡多吃新鲜的蔬菜和水果,尽量少吃腌制的泡菜、咸菜、酸菜等。不食用发霉变质的食物,尤其是发霉的花生、玉米等,其中含有大量致病的黄曲霉毒素。不要吃过于粗糙的食物,最好少吃油煎油炸食品,这些食品都不容易嚼碎,应增加一些优质蛋白质食品,比如鸡蛋、牛奶等。
 

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