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养胃护胃的两种靓汤

2012-03-02 抗癌健康网

专注健康 关爱生命
 原料:桂圆40克,松子仁20克,白糖适量。
 
  制法:将桂圆去壳后洗净,松子仁洗净,两者共入锅中,加水适量,用中火烧开,改用温火煮10分钟,加白糖,过约10秒钟关火即成。
 
  功效:桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食,更能起到养胃滋补的作用。  
 
  2、板栗炖母鸡
 
  原料:板栗500克,柴母鸡1只(农村散养)约1000克重,料酒3匙,姜3片,水1500毫升,盐适量。
 
  制法:先将母鸡宰杀,去毛,剖腹去肠、内杂,剪去爪尖,洗净,切成块待用。再将板栗洗净,切口,放入开水锅中煮2分钟,口裂体涨为宜,剥去皮壳。最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开,改用温火炖2小时,鸡肉烂后加食盐适量即可。
  
  功效:母鸡肉与栗子合用,助其健脾益肾之功。慢性胃肠炎病人和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用,疗效显著。
 

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