大蒜是胃癌的克星

 

      俗话说“吃肉不加蒜，营养减一半。”日常烹饪离不开大蒜，而研究表明，大蒜不仅是很好的调味品，更是一种保健防癌的食材。常食用大蒜不仅能防止感冒，预防血管疾病，还能有效降低胃癌、肠癌风险。

 

 

     大蒜油中的“阿霍烯”，能有效抑制和杀灭癌细胞，使其丧失正常的机能和活力。大蒜中的锗和硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。大蒜还可直接阻断亚硝胺类致癌物的合成，并减少致癌物对胃壁细胞的损伤，增强胃的泌酸功能，减少胃内有害霉菌和细菌的含量，降低致癌物合成的概率。专家指出，导致胃癌的“元凶”幽门螺旋杆菌是非常害怕大蒜中的有机硫化合物的。

 

 

      抗癌专家提示，大蒜不易食用过多，每天两瓣即可，把大蒜切成片，放置20分钟左右，令生大蒜片里的大蒜素酶充分氧化，防癌功效会充分发挥。世界癌症研究基金会发布的最新癌症预防数据报告称，通过健康饮食、定期体育锻炼以及保持健康体重，约40%的癌症可预防，每年在中国有62万例癌症可以预防。免疫系统作为人体天然的健康防御卫士，要想让其发挥强大的抗癌作用，首先要让饮食结构变得科学营养。生活中有很多抗癌食物，长期食用可以有效增强身体各项机能，提高免疫力，加强抗击肿瘤的能力，癌症的预防重于治疗。