鼻咽癌患者放疗后的饮食

 

鼻咽癌放疗后饮食与营养失调有关的副反应有：头颈部放疗损伤味觉细胞，使味觉减退或消失，造成食欲不振；口腔、食道、胃肠道等部位接受放疗的副反应较多，如引起粘膜损伤，骨髓抑制，白细胞减少等等。与营养失调有关的副反应有：头颈部放疗损伤味觉细胞，使味觉减退或消失，造成食欲不振；口腔、食道、胃肠道等部位接受放

        放疗后，粘膜充血、水肿、继而发生糜烂，出现吞咽困难，恶心呕吐，腹泻，便血，少数病人可能发生消化道穿孔；同时可以抑制胃酸及各种蛋白酶分泌，减少胃肠消化功能并不可能造成电解质的丢失等等。

由于上述原因，放疗期间和放疗后的病人饮食护理十分重要。一般要给病人流食、半流食，根据病人的状装 饰品酌情经验数量和次数，不可勉强。对于饮食较差的病人可以给予静脉高营养，以补充体内的严重消耗。

鼻咽癌放射治疗期间原则上不必忌口。但是，在放射治疗期间应禁止烟、酒。烟、酒对人体的危害众所周知，尤其在人体健康状况差时危害更大。另外，一些属于热性的食物，如红参、桂圆、羊肉等应少吃，否则容易引起内热、鼻出血等症状。鉴于有报道称茶叶对放射有抵消作用，而人参有提高人体免疫功能作用，所以在放射治疗期间不饮用茶叶，用白参、西洋参等代茶。

        在放射治疗期间应该吃营养价值高、容易消化吸收的食物，如精肉、鱼、贝类、肝、鸡、蛋、新鲜水果、蔬菜、豆制品等。

        大豆含有丰富的蛋白质和脂肪，植物蛋白质占30%~50%，并有较多矿物质、B族维生素。整粒煮消化率为65.3#，豆浆为84.9%，豆腐为92%~96%，所以豆制品的营养价值很高，也容易消化吸收。放射治疗期间可多食用。鱼、贝类含蛋白质10%~20%，含脂肪量低，其中不饱和脂肪占80%以上，对心血管有利。鱼肉质鲜嫩，味鲜美，易于消化吸收，故河鲜、甲鱼等都被患者接受。畜、禽类也含有丰富的蛋白质，占10%~20%。猪肉也为家常菜肴。唯独鸡，在民间流传着患癌症不能食，吃鸡会引起肿瘤复发，所以患者拒绝吃鸡和鸡蛋、其实，这是无科学根据的，鸡肉中蛋白质含量高，含脂肪量低，营养价值高又经济实惠，鸡可以煮汤、红烧、白斩等多种烹调方法，美味佳肴能增进食欲。蒸鸡蛋滑溜容易吞食，对有咽痛者，尤为合适。所以进行放射治疗的患者不必忌食鸡，鸡肉能吃，鸡汤能喝，鸡蛋更能吃。

        由于上述原因，放疗期间和放疗后的病人饮食护理十分重要。一般要给病人流食、半流食，根据病人的状装饰品酌情经验数量和次数，不可勉强。对于饮食较差的病人可以给予静脉高营养，以补充体内的严重消耗。