肝癌不该吃什么？要注意什么
2012-03-15 抗癌健康网
专注健康 关爱生命 肝癌的护理中饮食环节是最最重要的。肝脏是消化系统中的一个重要部分，如果饮食不当，自然会影响肝癌恢复，而有利的饮食对肝癌恢复则起到积极作用。
肝癌患者不该吃什么？
肝癌时肝细胞分泌胆汁功能降低 , 胆汁生成减少 , 这样会直接影响食物中脂肪的消化吸收。如果摄人脂肪较多 , 不仅会加重病人腹胀、消化不良等症状 , 而且还会加重肝细胞的负担。因此 , 肝癌患者禁忌食用脂肪含量较高的食物 , 如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物。
肝癌患者禁忌食用油煎、油炸食物，这些食物往往硬而脆,细细咀嚼后仍然会存留小硬渣,经过食管时与曲张的静脉产生摩擦,会导致严重后果;少食富含粗纤维的蔬菜和水果：芹菜、黄花菜、紫菜、海带、广梨、竹笋等膳食纤维较多的食物应少食用。
哪些食物肝癌患者要少吃？
病人吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，肝癌中、晚期及伴有肝硬变的病人 , 要禁食生冷竖硬的食物 , 如烤馒头干、生萝卡、未煮软的菜花。肝痛伴有肝硬变的病人应进低盐饮食,因为肝硬变容易发生腹水,食盐多可加重腹水,使腹胀症状更加严重,进一步影响食欲,对病情不利。
蛋白质摄取量也要适当控制，而不是像人们所认为的一样，要大补。肝癌病人摄入蛋白质量大大超过机体需要,即摄人较多的动物性食物,则不仅增加肝脏处理这些蛋白质代谢产物的负担,加重正常肝细胞的负荷,而且随着动物性蛋白质摄人的同时摄入了较多的脂肪,增加了胃肠道负担,容易产生消化不良,影响食欲,导致其它必需营养素摄入减少,出现营养素摄入不平衡。
肝癌患者能吃辣椒吗？
因为有些肝癌患者一直饮食偏爱辛辣，无辣不欢。建议肝癌患者少用辛辣和刺激性食物和调料。因伴肝硬变的肝癌患者的食管和胃底静脉曲张,辛辣和刺激性调味品均可能剌激胃粘膜而导致出血。因此, 刺激性调味品的用量要有所控制。
肝癌患者饮食护理一般就是要注意以上内容，另外对于治疗后的肝癌患者，观察疗效是很关键，建议定期检查PET-CT检查，这个检查灵敏度很高，很适合治疗后复查。
