肾癌患者在饮食上要注意什么
2012-03-20 抗癌健康网
专注健康 关爱生命很多肾癌患者能够在早期发现并且治疗疾病，这是一个好现象，不过并不是治疗完成了就可以什么不用管了，实际上术后肾癌的保健同样是极为重要的。下面介绍一下患者的日常饮食应该如何进行，要注意哪些事项。
1、饮食多样化。患者要注意饮食的多样化，不可只吃自己喜爱的食物。以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，癌症病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多，花样新，结构合理，在制作食谱时，要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合，质软易消化和富含维生素相结合，总热量要够，营养要平衡，食物结构要合理。
2、适当忌口。对于患者是不是需要忌口，是有不同的说法的。中医相对主张适当忌口，要西医一般不提倡忌口。西医重视饮食与疾病的关系，也不是一概反对忌口，例如被黄曲毒素污染的食物，则不能吃;烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害而不主张吃，熏鱼，熏肉也不主张多吃，酒能减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力下降，酒在机体内增加致癌物活性，并且具有细胞毒性，故不应饮酒。中医也不是盲目的不加区分地忌口，而是辨证地适当的忌口。
患者宜多吃的食物主要是粗粮、水果、蔬菜等，总之是要清淡饮食。如果肾功能正常，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者已有肾功能不全，特别是每日尿量不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。
