导致胃癌的6大致病因素

    胃癌的确切因素虽然不十分清楚。但饮食因素和胃癌的发生关系密切，食用发酵或霉变的食物、高盐食品、及吸烟、饮酒，都会对胃黏膜造成刺激，里面的致癌物质又会进一步伤害您的胃。此外，有胃癌家族史、胃良性疾病等均为胃癌的高危因素。下面，我就具体介绍一下胃癌的致病因素。

1、喜食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。

2、常食不新鲜食品。霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

3、食用新鲜水果和蔬菜少。

4、摄入过多的高盐饮食。这是诱发胃肿瘤的发病因素之一，其实，食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃肿瘤危险性。

5、暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物。进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃肿瘤发生的诱因。

6、低蛋白膳食。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。

    以上介绍的是胃癌的相关危险因素，相信大家已经了解了：经常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，吃夜宵是件让嘴巴享受却让胃受罪的事情。为了健康，还是少吃为妙。