你所不知道的隐糖食物也危害健康

    众所周知，高盐高脂高热饮食会危害健康，增加高血压、心脏病等疾病危险。食物“隐盐”问题已经引起营养专家和大众的高度关注。然而，饮食中的“隐糖”问题却鲜为人知。英国《每日邮报》4月10日最新载文，盘点出26种常见“隐糖食物”，以警示大众。

　　专家表示，吃糖过量同样有害健康。研究发现，过量吃糖对健康的危害比吸烟还厉害。因此，除了主动减少食糖摄入量之外，还应该关注食物中“隐糖”问题。纽卡斯尔大学医学与新陈代谢学教授罗伊·泰勒表示，过量吃糖很容易导致发胖，而肥胖会导致一系列健康问题。隐糖既包括食糖也包括果糖，会在不知不觉中增加糖的总摄入量，会导致糖尿病、心脏病等疾病危险大大增加。

　　研究发现，即使是一些看似无糖的咸味食品中也含有一定的糖。比如，香肠和成品盒饭等。英国糖尿病协会发言人萨莎·沃特金斯表示，隐糖更可能对食物结构造成危害，一些糖还藏匿在水果等健康食品中。果汁和蜂蜜中的糖也属于“非健康添加糖”。具有讽刺意味的是，“更健康的”减脂食物其实含糖量更高。一些加工食品如果去掉糖，就会变得索然寡味。

　　英国健康指南建议，甜食、碳酸饮料、蜂蜜、糖浆和果汁等中的“添加糖”日摄入量不宜超过食物摄入总量的10%。这大约相当于每天摄入50克糖。成人和较大儿童，每天摄入10小块方糖，5—10岁儿童，每天摄入9小块方糖。