肿瘤患者食谱不宜太窄,忌口不宜太严

　　有这样一个案例，一位姓刘的老人家半年前被发现患有肺癌，手术后医生叮嘱他要注意补充营养。但是刘大爷却听信了一些民间说法，癌症病人一定要忌口，特别对那些所谓的“发物”，如海鲜、鱼、鸡等，吃了会加重病情。由于刘大爷拒吃这些富有营养的食物，结果身体越来越差，无法承受放疗、化疗，最后终因多器官衰竭去世。

 

　　刘大爷的结果是悲怜的，但绝不是个例，这种错误的饮食误区在民间广为流行，殊不知这样做的结果没把肿瘤细胞饿死，却造成患者营养不良，无法耐受各种抗肿瘤治疗，最终断送了自己的性命。其实民间所说的“发物”，是指能使疾病加重或诱发疾病发作的某些食物。事实上，成千上万的癌症患者，经手术或放疗后并未忌口，在食谱中鸡、鱼、虾、海参数量不少，还有的吃羊肉、兔肉、狗肉、牛肉，均未见因此而复发。

 

　　河北医科大学第四医院专家表示，肿瘤患者在饮食上应根据病情和体质，遵循一定的食疗原则，如癌症病人应该忌酒、忌食霉变食物，忌喝不洁之水，尽量少吃熏烤、腌渍的食物。食管癌患者忌食过热饮料；肝癌患者应忌食硬、油炸、刺激性食品；乳腺癌患者不要吃刺激性食物，忌动物脂肪；肺癌患者忌烟酒、刺激性食物等；胆囊癌患者则忌食高脂肪、油炸食品，并避免暴饮暴食。中医认为，就病症和体质而言，平素脾肾阳虚口干舌红的人，切忌辛热香燥食品如辣椒、胡椒、生蒜、生葱及煎炒的干果等；热盛忌油煎炒煨，黄疸忌油腻，水肿忌食咸味等。

 

　　在此，提醒癌症朋友要在平衡膳食的基础上，适当增加具有抗氧化、抗癌作用的食物，食谱不宜太窄，忌口不宜太严，除吃中药应遵循医嘱忌口外，一般不宜过度忌口，以免影响营养素的摄入。