警惕肝癌饮食误区

　　肝癌患者在饮食上总是有各种的问题和疑惑，有些肝癌患者及其家属都有很多错误的饮食观念。比如有些患者认为严格控制进食量，可以“饿死”癌细胞。这是很错误的想法，因为癌细胞增殖速度快，急剧消耗人体的营养，导致抵抗力下降，此时再控制进食量的话，只能适得其反。

　　警惕肝癌饮食第一大误区：怕营养

　　有些患者认为有营养的食物会生湿热，一点油腻的食物也不敢吃。其实这样也不好，脂肪是人体重要的能量来源，脂肪过低则不能满足病人机体的需要，还会造成肝脏营养不良，一样对人体有影响。对肝病患者发病早期给易消化，适合患者口味的清淡饮食但应注意含有适量的热量、蛋白质、维生素C和B族维生素等。疾病后期，食欲好转后，应给予较多的蛋白质、碳水化合物及适量脂肪的饮食，不强调高糖低脂饮食。

　　警惕肝癌饮食第二大误区：不吃鸡、鱼

　　不少患者认为，患肝癌后须禁食鸡、鱼等食品，因它们认为是“发物”，会加重病情。其实，为促进肝功能恢复，肝癌患者饮食宜以营养价值高的鸡肉、奶类、瘦肉、鱼类等动物蛋白为主。每天保证蛋白质60克以上。腹胀时，减少产气食物如牛奶，甜食的摄入。当然，狗肉、虾蟹、咸菜、咸鱼等还是少吃或不吃为妙。

　　随着社会的不断发展，食物越来越丰富，营养反而都跟不上，免疫力和抵抗力总是处于下降的趋势。这时候就需要人参皂苷Rh2等药物的协助，现代医学表明，人参具有抗肿瘤、抗衰老、抗辐射等多种生物学活性，其主要的活性有效成分人参皂苷Rh2具有较强的抗癌活性。实验显示，采用MTT实验观察不同浓度人参皂苷Rh2作用不同时间后，对肝癌细胞增殖的影响，确定生长受到明显抑制的药物浓度和作用时间。结果显示，人参皂苷Rh2能抑制细胞的生长，并且对肝癌细胞的抑制作用具有时间和浓度依赖性，随着人参皂苷Rh2作用时间的延长、浓度的升高，对肝癌细胞的抑制作用增强。由此可见，人参皂苷Rh2可以直接作用于肝癌肿瘤细胞，抑制细胞的生长。

　　上文介绍了需警惕的肝癌病人饮食的两大误区，由于肝癌病人的消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。