肺癌患者的饮食原则

 

 

　　所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，例如有养阴润肺功用的食物有杏仁、海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。同消化道肿瘤比较，肺癌病人的饮食应是比较好解决的。除上述中医中药的滋补食品外，肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。

 

　　1、不强调忌口：由于患者营养状态较差，免疫功能低下，不利于患者身体的恢复，因此，肿瘤患者不宜过分强调忌口。肿瘤病人的复发与转移，与是否忌口并无关系，只要是想吃 就可以吃，吃下去舒服就行。

 

　　2、食谱要广：《内经》指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五禽为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气。”癌症患者在放疗和化疗后，多伴有明显的胃肠道反应，如：食欲减退、恶心、呕吐、严重影响病人的营养状况。因此，在化疗后应给予清淡、易消化、高维生素、高蛋白质饮食，以使身体尽快复原。尽可能做到营养全面，而又丰富。

 

　　3、肿瘤病人的饮食选择：根据患者不同的情况，因人而异，如：脾胃虚弱者可给予牛奶、鲜菇，补充新鲜水果和蔬菜;湿邪偏盛或消化不良则应避免油腻滞气饮食，如：甲鱼和鱼类;热毒炽盛者不宜食辛辣、油炸、熏烤的食物，宜清淡、煮蒸、煲汤的饮食为宜。

 

　　一般说来，补充蛋白质如：鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶有助于纠正癌症病人氮的负平衡。多吃水果和蔬菜，可补充维生素、微量元素。

 

　　肺癌患者的饮食调养原则

 

　　放化疗期间患者食欲下降，饮食应清淡可口，容易消化，提供高热量、高蛋白富含维生素食物，禁辛辣及难消化食物。

 

　　避免损伤消化道粘膜，可食用猕猴桃、苹果、葵花籽、绿豆、芸豆、赤小豆、鲤鱼、草鱼、银鱼、马哈鱼、虾、莼菜、金针菜等。

 

　　保护白细胞，可用黄鳝、甲鱼、核桃、芝麻、山药、大枣、桂圆肉、枸杞子等;

 

　　养阴润肺、止咳化痰，可用莲藕、山慈菇、胡萝卜、荸荠汁、枇杷、杏仁、银耳、芦根汁等。

 

　　提高食欲的方法：

 

　　在饭前听一些舒缓的音乐可以消除紧张情绪，避免因紧张而影响食欲;

 

　　饭菜要尽量色香味俱全，符合患者口味;

 

　　经常更换食谱变换饭菜花样，提高进食兴趣;

 

　　在医生指导下使用适当的药物促进食欲。

 

　　营养在肺癌的综合治疗中起着十分重要的作用，良好的营养支持有助于治疗和康复的顺利进行。如果在临床治疗之前或之中，营养补充充足，对化疗、放疗、手术治疗的耐受性较强，效果亦较好，恢复也较快。

 

　　首先应供给丰富的营养。肺癌的患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，要多吃一些蛋白质、糖类丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养，为治疗创造良好的条件。

 

　　其次，供给新鲜的蔬菜水果。不论治疗前后，都要多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、红蔬菜，香菇、黑木耳、芦笋、柠檬、红枣等，因果蔬中含有丰富的维生素C，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成。不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品。要不吸烟和不饮酒。养成良好的生活习惯和饮食习惯。总之，合理的饮食，对癌症病人更好地接受抗肿瘤治疗，提高人体免疫功能，提高生存质量，延长生命，以及病体康复具有积极意义。