放化疗期间患者饮食应注意哪些要点?
2012-06-04 抗癌健康网
专注健康 关爱生命放射治疗与药物治疗(即化疗)同手术一样,已成为肿瘤治疗的一个重要的治疗手段,对某些肿瘤已取得相当高的治愈率,甚至达到根治的效果。但与此同时,也给患者的机体带来一定的毒副作用,如恶心、呕吐、骨髓抑制等,除必要的对症处理外,患者朋友也可通过适当的饮食调节减轻自身的不适感,同时也可起到对肿瘤治疗的辅助作用。
一、放疗期间的饮食护理:
1.增强体能:保证摄入足够的蛋白质及能量的摄入,比如鱼类、大豆、豆类制品均富含优质蛋白。
2.食道粘膜:局部放疗可引起食管黏膜充血水肿、吞咽困难时,可进食清淡少油的流质,可以易于患者吞咽、消化。如牛奶冲鸡蛋、藕粉冲鸡蛋、面糊冲鸡蛋、碎面条等食物。
3.肠粘膜:放射治疗可引起肠粘膜损伤,可影响多种维生素的吸收,应注意补充。如①富含维生素C的果蔬:山楂、柠檬、猕猴桃、蕃茄、菜花等;②富含维生素B1的谷物;③富含维生素A的动物肝脏、全奶、禽蛋等。
二、化疗期间的饮食护理:
药物治疗最常见的副作用是消化道功能紊乱,如恶心、呕吐、厌油,患者朋友可在化疗期间提前1个半小时左右进餐,选择少量多餐,食物以开胃、增加食欲为主。值得注意的是,清淡少油的软饭是营养平衡的饮食:①主食:软米饭、馒头、包子、饺子、面条、粥类。②肉类:鱼、兔、畜禽肉丸、肉末等。③蛋类:蛋花、蒸蛋 、荷 包蛋等。④蔬菜:选择粗硬食物纤维较少的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、冬瓜、花菜、土豆等。⑤豆类。⑥水果:鲜榨果汁、去皮煮水果、熟香蕉等。⑦奶类:如牛奶、酸奶等。
骨髓抑制:白细胞减少时要以补益气血为主,如鸡、鸭血汤等,但应注意消化。
舌苔厚腻时,可用生姜片轻擦舌苔;经常嚼食生姜亦可减轻呕吐;食欲差时,用新米煮粥佐以酱萝卜,可达到较好效果。
此外,关于肿瘤患者是否需要忌口,历来看法不一,中西医之间争论繁多,同样是忌口,对哪些食物要忌,也是意见相悖。万物均相生相克,忌口有一定原则,与阴阳、五行及患者个体差异、病情不同相关,并非所有肿瘤患者都要忌服食物,不可以人云亦云,盲目实行,更不能妄谈“鸡不能吃、蟹不能吃”等。对于晚期肿瘤患者,在饮食中更应破除对忌口的迷信,走出忌口的误区,在能够消化吸收的情况下,尽量选择各类食物,并鼓励患者进食,以保证足够的营养素供给。