沃尔玛又陷入了“问题猪排”事件

　　近日，沃尔玛超市又陷入了“问题猪排”事件。达州市城区畜牧部门在对沃尔玛例行检查时，发现沃尔玛超市一共购进该批次猪排骨500公斤，已有405.8公斤以22.83元价格售卖。后经对查封的猪排骨检测，认定该批产品系病害动物产品。而超市提供的该批次检疫合格证明编号，执法部门通过与成都市龙泉驿区动监所核实，该检疫证明编号对应的应该是鸡产品，而非猪排骨。

　　这已不是沃尔玛第一次因为生鲜食品问题而发生风波，此前沃尔玛重庆门店因涉出售假冒绿色猪肉而被处罚，其实，沃尔玛重庆地区的门店在5年内被处罚了20多次，基本都是涉及食品方面的问题，比如过期板鸭、无保质期和生产日期的牛肉干、锅巴等。

　　问题猪排已下架

　　沃尔玛中国表示：对近日达州沃尔玛被达州市畜牧食品局通报一事，我司高度重视，已成立由总部指导的工作小组，“并已在事发时下架所涉批次猪肉产品，就该批次商品停止了与相关供应商的合作”。

　　沃尔玛为何频频陷入食品安全风波?

　　沃尔玛、家乐福这样的大型超市对于生鲜食品主要采取两种模式,一种是自采自销,一种是与供应商联营的模式进行经营,由于生鲜食品损耗比较大,不少企业采取联营扣点模式。这让零售商对猪肉生产加工上游环节更加难以控制,对此零售商也难辞其咎。

　　在海外有严格的法律，假如发生假货次货问题，则供应商会被罚款上亿美元，所以供应商的诚信是其自己生存的砝码。但中国的相关处罚力度不够强大，加之卖场要收取各类费用，为让自己的毛利高一点，有些供应商难免做各种“小动作”。