肾癌病人应该补充哪些营养

　 肾癌病人营养消耗很大，治疗手段又加重了病人已有的营养障碍。因此，务必使病人明白，营养调理也是肿瘤治疗的重要组成部分。对于食欲不振、胃口差、食量少的病人，首先饮食上尽量做到色、香、味、形俱佳，少量多餐，避免盲目忌口。可在医生指导下服用一些助消化药物。

(1)适量蛋白质摄取：蛋白质摄取量以每天每千克体重0、6千克为宜。控制蛋白质的同时，需配合足够热量的摄取，热量摄取每天每千克体重125、5～188、3焦(30～45卡)，以维持理想体重为原则。每天建议摄取的蛋白质量，其中50%～75%需来自动物性蛋白质，如：鸡、鸭、鱼、肉类、鸡蛋、牛奶。其余的蛋白质由米、面、蔬菜、水果供给。米、面类及其制品、蔬菜、水果均含有相当量的植物蛋白，所以不可随意食用。

(2)限制钾原则：钾离子易溶于水，普遍存于各类食物中，蔬菜切小片以热水烫过捞起，再以油炒或油拌，可减少钾的摄取量。食物经熟煮后，钾会流失于汤汁中。含钾高的食物包括浓肉汤、鸡精、牛肉精、牛肉汁、人参精、咖啡、茶、运动饮料、太阳瓜、草莓、哈密瓜、干燥水果、坚果类、巧克力、梅子汁、番茄酱等。市售低钠盐或低盐酱油等，常将盐分中的钠以钾取代，都不宜任意食用。

(3)限制磷原则：适当限制饮食中磷含量至最低需要量：600～800毫克/天，可以延缓肾功能的衰退。含磷高的食物，如：豆腐、黄豆干、红豆、豆类、糙米、干莲子、花生米、脱脂花生粉、黑芝麻、豆皮、瓜子、蛋黄、河蟹、鲍鱼、紫菜、酵母粉及鸡肝、猪肝、猪肾等内脏类，需斟酌食用。

　　(4)限制钠原则：若有水肿、高血压等并发症时，需配合限制钠，应忌食任何腌制及添加钠盐的各种加工食品、浓缩食品，每天盐分摄取量需按指示食用，烹调时可用白糖、白醋、酒、姜、蒜、肉桂、五香、花椒、胡椒粉、香菜、柠檬汁等，以糖醋或溜的烹调方式，增加食物的可口性。酱油、味精、味噌、沙茶、辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱等均是钠含量高的调味品，也要计量使用。

人参皂苷是人参中天然存在的重要抗癌活性成分，人参皂苷Rh2在癌症发病的各个阶段都有相应的抗癌表现。在癌症初期，人参皂苷Rh2通过抑制癌细胞增殖来控制癌细胞的进一步扩散。放化疗期间的患者配合服用人参皂苷rh2可以减轻化疗带来的副作用，增强患者的食欲，睡眠，精神面貌，增强药物的敏感性，提高疗效。

病例：    

吕母，70岁，云南省曲靖市人，肾癌晚期，周围有扩散情况，患有糖尿病14年，同时患有高血压，饭前需要注射胰岛素，11年的1月份，在医院做了介入治疗，情况不是很好，通过多方的了解，对人参皂苷Rh2有了一定的认识，月底购买了一疗程的量开始服用，一直是按照标准剂量每天4粒服用，介入一月的复查情况，肿瘤还是有增长，血压稳定，饮食、精神状况还好，睡眠不好，疼痛情况不好，因为血压的原因，已经停止了介入治疗，同时有在配合中药的治疗，服用人参皂苷Rh2一疗程后，总体情况较好，原先睡眠不好的症状也改善了，其它症状也有所改善，人参皂苷Rh2还是一直在服用中。